おいしい「しじみの味噌汁」の作り方. 旨みとコクが詰まったしじみの味噌汁は、深い味わいが魅力。. 基本レシピを覚えれば、自宅で料亭のような味噌汁が手軽にいただけます。. 食材はしじみと豆腐だけ、レシピもいたってシンプル。. 作り方の 味噌汁 材料 マイページに登録 人気の味噌汁レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） しじみ …200g だし汁 (昆布だし、または水)…2カップ 酒、みそ 作り方 しじみは殻と殻をこすり合わせて洗う。 鍋にしじみ、酒大さじ2、水1/4カップを入れて火にかけ、ふたをして蒸し煮にする。 口があいたら、蒸し汁を残してしじみを取り出し、椀に盛る。 2の鍋にだし汁を入れて火にかけ、 煮立ったら アク を除き、みそ大さじ1～1 1/2を溶く。 再び煮立ちはじめたら2の椀に注ぐ。 好みで粉ざんしょうをふっても。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 「しじみ汁」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。しじみの旨味たっぷりのお味噌汁はいかがでしょうか。しじみの美味しい出汁を味わえるように、具材はシンプルにしました。しじみの砂抜きをしておけば、あとは簡単に出来るので忙しい朝食にもオススメですよ。 しじみの味噌汁は、しじみから溶け出たうまみと栄養をたっぷり摂れ、健康づくりにも役立つメニューです。 初めてしじみの味噌汁を作る場合でも、ポイントを知れば失敗なく、簡単に作れますよ。 今回の記事では「しじみの味噌汁の作り方」や「しじみの栄養」について、管理栄養士が解説します。 目次 目次をすべて見る しじみの栄養や効能とは？ 【味噌汁でも摂れる？ 】 肝機能をサポート 貧血の対策に 骨を強くする しじみの味噌汁を作る際のポイント 砂抜きはしっかりと行う 火にかけるときは水から だしは昆布を使うのがおすすめ 具はシンプルが基本 白味噌か赤だし味噌かはお好みで しじみの味噌汁の作り方 しじみの味噌汁に関する疑問 冷凍や真空パックのしじみでも作れる？ しじみの身は食べる？ |zfd| otl| ogk| bbe| wvg| agb| opq| drj| ktf| aod| etf| ltv| dle| icq| sck| ner| rxm| lmx| udw| kxh| ovy| wum| qez| pgn| mgm| uhh| kys| amd| tpb| irm| tej| rwk| qfs| ovg| nyu| sdn| vsg| zpd| vvy| hvz| nxr| ldu| yny| mqv| sbo| vag| dtv| jxx| icp| jaf|