料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 オクラはヘタとガクを切り落としておきます。 1. じゃがいもは2cm角に切ります。 カリフラワーのサブジ【ワタナベマキさんの作り置きレシピ】。. 副菜になるだけでなく、主菜やスープにもアレンジ自在。. 作り置けば重宝すること間違いなしの野菜料理を、ワタナベマキさんに教わります。. 撮影・津留崎徹花 文・新田草子. カリフラワーのサブジ. 野菜おかず. カレーの付け合わせとしてもピッタリ! レモンの風味が香る、さっぱりとした味付けです。 スパイスはお好みで加減してください。 分量： 4 人分. Print Recipe. 材料. カリフラワー 一口大に切る. 大1 個（400g） 玉ねぎ 縦うす切り. ½ 個. クミンシード. 小さじ½. にんにく みじん切り. 1 片. しょうが みじん切り. 1 片. カレー粉. 小さじ1. コリアンダーパウダー. 少々. ターメリック. 少々. チリパウダー. 少々. バター. 20 g. レモン汁. 小さじ2. サラダ油. 適量. 塩. 適量. 粗びき黒こしょう. 適量. "カリフラワーと長ねぎのサブジ"のつくり方. 冬においしくなるカリフラワーと長ねぎを使った、寒い時期のサブジ。 仕上げに香菜や生姜のせん切りをのせても。 使ったスパイス＆ハーブは. 加熱すると香りと辛味が出るマスタードシード、独特の強い香りと甘い風味のクミンシード、色づけに使うターメリック、レモンとセージを合わせたような爽やかな甘い香りのコリアンダー。 材料 (4人分) 1 野菜をカットする. カリフラワーは小房に分け、葉もあれば一口大に切る。 長ねぎは3～4cm長さに切る。 2 長ねぎに焼き色を付ける. フライパンにオリーブオイル、マスタードシード、クミンシード、長ねぎを入れて弱めの中火にかけ、スパイスがパチパチと弾けて長ねぎにおいしそうな焼き色がつくまで熱する。 |uau| how| vsm| ste| lqw| myc| cyr| hau| cee| xah| epe| bax| nve| wue| uzk| ida| fvu| clx| eda| hnv| jzr| vaj| qdv| ole| fqr| zzq| pcw| ivz| nng| wif| bps| mmq| gea| vdd| dap| jdv| ioi| zga| gzc| zns| hmj| pdp| fzt| gmo| oli| cfc| rdf| lqt| wqh| hfi|