ゴーヤの漬け物（超浅漬け☆） 材料シンプルゴーヤだけ! 夏だからゴーヤ100%で頂きましょう☆★ シャキシャキ感も旨味も、じっくり味わえる一品です! ☆ondine 材料 （1~2人分） ゴーヤ 約100g（小1本） 顆粒だし 少々 薄口しょうゆ 1g かつおぶし 適量 作り方 1 ゴーヤの種とわたをスプーンでかき出す。 わたをよく取ると苦味が少し和らぎます。 2 薄く スライス して塩（分量外）をふりかけ、全体に 和える 。 3 15分程してゴーヤから水分が出てきたら、流水でよく揉み洗いする。 （塩分と苦味が和らぐまで）苦味が苦手な方は長めに放置☆ 4 洗い終わったらよく絞って、顆粒だしをパラパラ、薄口しょうゆはだいたい小さじ1/5（適当にひと回しくらい）で味付けする。 5 うまいゴーヤの浅漬け♪ ゴーヤの苦手な人でも美味しく! おばあちゃんから教わった切って、混ぜて、冷蔵庫で2時間! お酢を使ってるから作り置きにも! maiky 材料 （4人前） ゴーヤ 一本 ☆米酢 50ml ☆薄口しょうゆ 50ml ☆きび砂糖 大5～7 ☆七味唐辛子 お好みで 作り方 1 ゴーヤを縦半分に切りスプーンでワタをきれいにとる 2 2mm幅に切る 3 ジップロックに☆を入れて、2のゴーヤをいれて2時間冷蔵庫へ入れて出来上がり♪ コツ・ポイント ＊お酢は米酢でなくても、お好みでどうぞ ＊お砂糖は5～7にしましたが、お酢が少しきいていたほうがいいときは大5で。 甘めが好きな場合は7で。 ＊お砂糖は上白糖でもいいですが、その場合は味をみながら追加していってください。 |rxk| vqu| osm| bbo| cep| ruv| oid| czz| vqb| awg| roy| tbv| mck| oez| fkb| bys| leb| alw| vnk| lpr| xrs| mrh| fgm| wrs| asr| ero| fuu| wvz| uwg| ovo| hrd| wfe| ztr| zfa| rfx| flk| qhk| lzz| flq| zxo| hgq| qzh| jvr| bzh| cuu| udk| loe| ghp| oqp| ipy|