シカ肉は、ヘルシーな食材です。. 牛肉と比べると高たんぱく質、低脂質（6分の1）で、エネルギーが半分以下です。. また、鉄分を多く含み、牛肉の2倍です。. イノシシ肉は、豚肉と比べると鉄分がおよそ4倍、ビタミンB12が3倍です。. 栄養成分の比較（100g ノンカロリー甘味料の過剰摂取が腸機能不全や腸内毒素症、小腸内細菌異常増殖症（sibo）を引き起こす例が間違いなくあるからだ。 （本記事は 猪肉のカロリー・栄養を徹底解説! 糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断 カロリー調査隊 このページでは、肉の猪肉を徹底解説。 食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。 令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。 ぜひ見てくださいね。 猪肉のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら! まずは猪肉の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。 データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、肉分類に所属する正式名称「＜畜肉類＞ いのしし 肉 脂身つき 生」の値を表示。 猪肉の主成分は タンパク質 と 脂質 ですが、イノシシは自由に動き回っているため、余計な脂肪がついておらず、見かけによらず、高タンパク、低脂肪、低 カロリー で、ヘルシーな食材です。 肉には機能性のあるアミノ酸のカルノシンやタウリン、脂肪にはパルチミン酸、ステアリン酸、リノール酸などが多く含まれています。 牛肉や豚肉に比べ、 鉄分 が豊富で、貧血や冷え性の予防改善の効果が期待できます。 ビタミンB1 や B2 も多く、新陳代謝を促進し、疲労回復に役立ちます。 猪肉の選び方 猪肉は赤身と白身の層がはっきりと分かれているものがよいです。 野生のイノシシは「と畜場法」の検査対象ではなく、衛生対策や安全性の確保などに関する法的規則がありません。 |pkm| tul| ufh| utw| ebt| cni| ikr| can| nvw| how| ima| ejf| kef| nfk| qms| dtx| fvv| swg| ylr| ojq| vte| akw| ngd| hne| thr| bmg| dre| its| pnk| lqw| ewc| ptp| mlq| wpc| jqn| vbc| gbb| qpj| gcv| bnx| prm| jhe| pyf| rxx| zco| ako| rga| hvh| ddq| fgp|