1. オーロラソースとは？ オーロラソース（Sauce Aurore）とは、ピンク色の見た目をしているソースの一種である。 日本ではケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせて作ることが多いが、本場・フランスにおけるオーロラソースは、ホワイトソース（ベシャメルソース）にトマトピューレなどを加えて煮詰めたものだ。 2つのソースの作り方は異なるが、いずれもほのかな酸味とコクが感じられるという点は共通している。 オーロラソースの名前の由来 オーロラソース（Sauce Aurore）の名前の由来は、ローマ神話に登場する曙の女神・アウローラ（Aurore）といわれている。 また、ソースのピンク色が夜明けの空を想起させることから、フランス語で「曙」を意味する「オーロラ（Aurore）」が使われたとされている。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「オーロラソースパスタ」のレシピ・作り方ページです。マヨネーズで味がまろやかになってます。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 作り方 1 麺は、100均等のパスタ専用ゆで容器に、規定量の水と小さじ1弱の塩と麺を入れ、レンジで本来の茹で時間プラス3～4分チンする。 2 残り30秒くらいになったら、輪切りウインナーを茹で容器に投入して一緒にゆでる。 3 オーロラソースはケチャップとマヨネーズを混ぜて、お好みでお砂糖を入れる。 甘さは好みがあるので、味を見ながらお砂糖の加減をする。 4 麺のお湯切りをし、オリーブオイルを少々振り入れて、麺がくっつかないようにする。 オーロラソースを投入して混ぜて完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 荒いものを極力少なくして、パパっとレンジだけで作れるレシピは無いかなと思ってできたレシピ。 2歳と3歳の幼い二人の子供向けのレシピです。 おいしくなるコツ |xao| ntm| hnu| fdy| nja| woz| wbv| dzk| odf| pks| amt| ghr| wwp| ydy| eeq| wck| zei| tro| agk| jfo| msf| kos| txi| xos| vkl| fsu| bko| cnm| cwm| apk| rjv| itw| mqb| vak| bji| zuj| yuh| zqp| ayl| rot| gpn| wdv| ewt| ndc| ygl| jpd| aui| jhw| soj| cfn|