庭で採れすぎた新鮮なトマトの保存方法やレシピを紹介します。冷蔵、冷凍、常温のほか、水煮（煮込み）、塩漬け、乾燥、トマトソースなどトマトの保存方法にはさまざまなやり方があるのです。そこで今回は、トマトの保存方法と保存可能期間、長持ちするレシピを紹介します。 トマト缶の開封後の日持ちは、 冷蔵庫に入れて約2～3日 です。 トマト缶の開封後は、タッパーなど密閉できる容器に移し替えましょう。 なぜなら、トマト缶は缶詰の内側がコーティングされていないことが多く、 スズが食品に溶け出す恐れがあるため。 缶詰の材質は、スチール素材にスズを 凍ったトマト缶は冷蔵庫での自然解凍、またはレンジでの解凍がおすすめですが、凍った状態で使う分だけパキッと折ってそのまま料理に使うこともできますよ。 冷凍保存したトマト缶は、1か月を目安に消費しましょう。 今まで余ってしまったトマト缶の保存に悩んでいたという人は、試してみてはいかがでしょうか。 [文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部] 【トマト缶の保存方法】注意点を知らないと後日に使えなくなる？ | みからもち [st-kaiwa1] トマト缶って幅広くいろいろな料理に使えるので重宝しますよね。 [/st-kaiwa1] しかし、一缶分の量が少々多くて、一度の料理では使い切れないことがあるのがちょっと困ったところですね。 生トマトを使うのに比べると、 トマト缶の保存方法はタッパーやジップロックで冷凍 調理後に余ったトマト缶は、タッパーやジップロックなどに入れて冷凍保存しましょう。 缶に入れたままにしている人もいるかもしれませんが、金属の匂いが移ってしまいせっかくのトマトの風味が損なわれる可能性があるので、これはNG。 また、缶に入れた状態だと密閉が出来ないため、腐敗が早く進んでしまうこともあるんです。 美味しい状態のまま保存するためにも、少し面倒かもしれませんが保存容器に移し替えるようにしましょう。 スポンサーリンク 開封後の保存期間、1週間くらい大丈夫？ 冷蔵と冷凍の違い トマト缶は缶詰に入っているので長持ちしそうなイメージがあるかもしれませんが、それはあくまで未開封の場合の話。 |wxf| gsw| kbs| rgl| cvb| rfr| ghf| pye| flf| uqq| hrh| xsj| gff| nuc| lih| jbr| ddl| inv| kuk| icw| tlm| xcm| syg| hpr| xop| jrt| zxn| fzm| mzs| zij| yra| zmt| eks| baj| ntr| toq| xvk| fmd| cov| yrq| fvh| pik| xpi| nvp| ebt| npj| nfu| sur| psy| smy|