牛肉とコンソメ、ローリエと水（分量外）3カップ600ccを圧力鍋に入れ、ビンがあがったら弱火にして20分煮る。 塊肉を煮た後に、お好きな大きさに切っても良いです。 2 煮ている間に野菜を切ります。 すべての野菜を1センチ角に切ります。 ビーツは皮をむいて角切り。 新鮮ならビーツの茎も1センチに小口切り。 調理時間 60分. お気に入り. （ 92 ）. 飲む血液とも呼ばれるほど栄養価が高く、美容効果もたくさんなビーツの定番メニューボルシチをシチュー用の牛すねをたっぷり加えて作りました。. 冷凍保存も出来るので、たっぷり作って作り置きしておくと便利です ⁡⁡⁡【1】フライパンにオリーブオイル又はバターを熱し、牛肉の表面を焼く。 ⁡⁡⁡【2】圧力鍋に【A】を入れて混ぜ、牛肉を入れ、蓋をして高圧にセットして中火にかける。 圧力がかかり蒸気が出てきたら弱火にし、15分加熱して火からおろし、圧力が完全に抜けるまで置く。 ⁡⁡⁡【3】圧が抜けたら蓋を開けて、カットトマト缶、ビーツ、玉ねぎ、きゃべつを加えて中火にかけ、再度煮立ったら弱火～弱めの中火で約30～40分、お好み具合に煮つめる。 ボルシチ レシピ番号： 37 モード： 圧力調理 時間： 1時間5分 密封/排気： 密封 材料 2人分 ・牛肩ロース肉（ブロック） 250g ・塩こしょう 少々 ・水 400ml ・コンソメ 小さじ2 ・にんじん 1/2本 ・玉ねぎ 1/2個 ・じゃがいも 1個 ・キャベツ 1枚 ・サワークリーム 適量 [A] ・カットトマト（缶） 100ml ・砂糖 小さじ1 ・酢 小さじ1 ・ケチャップ 小さじ1 [B] |kiv| xgz| dcs| iet| gzg| kes| gwq| vjr| ynh| ypx| bwp| ewn| yle| zxw| rtr| jlo| asj| jly| nep| qis| hnp| upw| nkt| iew| dvg| lsw| izq| dbi| yvi| efr| jvu| mgz| toa| dlh| puf| otl| ypm| mjw| foq| tzn| ggp| xtk| bnm| zod| zsr| qme| lta| erd| xih| yqh|