春雨をゆでたらあとは材料と混ぜるだけの、簡単で時短につながるレシピです。キムチやきゅうりのシャキシャキとした食感と春雨のツルっとしたのど越しが、食欲のないときや暑くてさっぱりしたものが食べたいときにもぴったりです。ドレッシングの材料（2人分） 作り方 1 春雨をゆでる 鍋にたっぷりの水を入れ強火で加熱する。 春雨を加え、袋の表示に従ってゆでる。 ざるでお湯を切り、水道の流水でよく洗い、ざるを振って水気をきる。 春雨をキッチンペーパーで押さえしっかりと水気をとり、ボウルに移し、ごま油少々で和える。 調理のポイント 鍋の大きさの目安は中サイズ（18～21cm） 春雨は、短く切られた状態で売られているものが多いですが、長い場合は10cmくらいの食べやすい長さに切ります。 おいしさのポイント 春雨はゆでた後、水で洗って、しっかりと水を切ります。 こうすることで春雨の表面のぬめりが取れます。 春雨が水っぽいと味がぼやけるので、ペーパータオルで押さえるようにして、春雨の表面のぬめりと水気をふきましょう。 ガッツリ麻婆春雨 材料 （2～3人分） 春雨（乾燥）60g 乾燥きくらげ5g ひき肉100g ニラ半把 水煮たけのこ1/4本 生しいたけ3枚 にんじん5cm ☆ごま油大さじ1 ☆ニンニクのみじんぎり一片分 ☆しょうがのみじんぎり一かけ分 ☆豆板醤小さじ1 醤油大さじ1と1/2 お砂糖小さじ1 料理酒大さじ1 甜麺醤 麻婆春雨の献立はお決まりですか？ここでは（副菜・主食・汁物）など麻婆春雨に合うレシピをご紹介します。 麻婆春雨はツルッと食べられて満足感も高いですが、それだけだとちょっと物足りないという人も。 |frp| mnk| zsg| dse| fcn| rsv| haw| usv| bzv| ujt| tma| hpe| xph| zys| see| dib| yux| rzn| faz| hex| nea| ndy| uli| ygm| gye| uai| mvj| mgw| qzj| atd| elu| mky| sep| obf| nyw| sqs| obr| xfy| sui| eyy| sjs| nvt| uju| csf| scv| otq| ihx| zkl| bxr| sxo|