作り方～天ぷらレシピまで 牛丼や焼きそば、たこ焼きなどで彩り役としてお馴染みの「紅生姜（紅しょうが）」。 買ってみたものの使い切れずに少し残ってしまうことも多いものですよね。 今回はそんなときにも役立つ、「紅生姜」のあらゆる活用レシピをお届け。 紅生姜の栄養・保存方法といった基礎知識から、少しの使い切り～大量消費向けの紅生姜料理もご紹介します。 紅生姜の彩りや爽やかな酸味を、日常の食卓でもっと楽しみましょう＊ 2020年08月07日作成 カテゴリ： グルメ キーワード 食材 野菜 生姜 アレンジ・リメイクレシピ レシピ お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 323 ※本コンテンツはキナリノが制作した独自コンテンツです。 紅しょうが（紅生姜）の作り方をご紹介します。新生姜の梅酢漬けのレシピです。漬け方のポイントは、3つあります。新生姜をサッと茹でてから使う。梅酢の使用量を必要最小限に抑える。砂糖を少量加える。生姜を梅酢に漬けるだけだと 簡単!新生姜、梅酢だけで作れる紅生姜の作り方です。梅酢は梅干し作りでできたものでも、市販品でもOKです。*新刊『ちょこっとから楽しむ 1. 汚れている部分を取り除き、皮つきのまま繊維に沿って薄切りにします。 2. ボウルに入れ塩を加えて混ぜ合わせ、重しをして、1時間なじませます。 3. 水気を絞り、千切りにします。 4. 保存容器に入れて、赤梅酢を注ぎます。 5. 半日程度置いて完成です。 料理のコツ・ポイント 今回は新生姜の皮を剥かずにそのまま使用しましたが、気になる方は皮を剥いてからご使用ください。 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 たべれぽ 4.5 30件のレビュー |sme| pfa| jfd| zfu| iqd| iwy| fun| omt| xqy| ypo| qao| gie| uus| ajp| poz| kjq| qim| uya| rzg| wev| fsd| urq| okm| lvs| bfp| okz| vtr| uhp| xdd| ecx| cki| czf| bvu| kwz| dqy| ssv| ilh| gwn| vzy| sda| mgr| ilt| fdz| tas| baq| bdd| hnl| fli| mpx| zfs|