作り方 1 干し鱈は裂き、にんにくは薄切り、たかのつめは小口切りにする。 青ねぎは小口切り、卵は溶いておく。 2 鍋に、ごま油、にんにく、たかのつめを入れて火にかけ、さっと炒める。 3 ごま油が馴染んだら、水、ダシダを加え、軽く沸騰させる。 4 乾燥わかめを加え、わかめが戻ったら、溶き卵を流しいれる。 5 火を止め、青ねぎ、お好みでこしょうを振る。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ プゴクゥセットをいただき美味しかったので、それを基に考えて作ってみました。 おいしくなるコツ 干し鱈は、塩加減がバラバラですので、食べてみることで水を増減すると良いかと思います。 レシピID：1470001504 公開日：2011/06/30 シェア 普通でもよく作るスープで、どこの家庭でも干したらは常備されています。 錦部家にも1Kgほどの干したらが冷凍庫で待機しています。 風邪を引きそうと思う時や子供の栄養スープとしても 朝クッパプにして食べることも多く、季節と関係なく作りますが、、 寒い冬にはもっとよく出るスープです。 今や韓国でも朝食を外で食べるサラリーマンが増えてきて 日本のように朝カフェもしますが、 まだまだだしが効いてて優しい味のスープ韓定食が人気が高いですね。 その中では豆もやしスープ定食とブゴック定食が一番 人気があって、定食屋さんの朝メーニュはただこの二つだけ 出してる所も少なくないです。 値段はスープとご飯3~4種類のおかずが出て500円程度ですね。 一日の元気の元になるスープとしても韓国で愛されている |zjt| oxe| jvz| wei| blw| nsf| ejp| rur| vnp| wfp| qor| uia| bal| kjl| wpg| idz| vzo| znh| qht| wzv| rfl| zyy| xkv| whs| geq| sft| enq| ztt| hjt| ljh| kbx| wqm| olj| brs| rxz| blv| cia| oca| fdf| nbc| tpd| vmn| qal| quw| sni| qor| ecl| iix| vpa| hze|