鮭(サケ)の栄養学!サケの栄養価がすごすぎた!効果とその選び方は?水銀の問題や安全性は?【栄養チャンネル信長】

アトランティック サーモン 栄養

アトランティックサーモンの栄養成分はタンパク質、ビタミンA、D、B12、抗酸化成分、オメガ3(EPA、DHA)が豊富です。100gあたりの糖質は0.08gと低く、糖質制限にも最適です。 「アトランティックサーモン」とは北大西洋海域に多く生息している鮭の一種で、ノルウェーでは養殖も盛んに行われています。 別名を「タイセイヨウサケ」ともいい、日本で販売されているもののほとんどが養殖されたものだとされています。 アトランティックサーモンは鮭の中では大型で、平均的なサイズで約90〜110センチほどです。 脂がよくのっているため、寿司ネタやムニエル、フライなど、幅広い料理に使われています。 スーパーなどで見かけるチリ産やノルウェー産サーモンのほとんどがアトランティックサーモンで、年間を通じて価格や出荷量が安定しているのも特徴です。 身はサーモンピンクと呼ばれる美しい朱紅色をしていて、白い脂肪の筋がきれいに並んでいるものが新鮮な証です。 糖質:0.2g ちなみにアトランティックサーモン100g当たりだとカロリーは237kcalとなります。 刺身1切れ12gのカロリー カロリー20kcal スポンサードリンク アトランティックサーモン1冊 (200g)刺し身1切れの栄養成分 アトランティックサーモン1冊 (200g)刺し身1切れの栄養成分を以下の表にてまとめました。 是非、チェックしてみてくださいね。 その他の栄養成分 「 飽和脂肪酸、 n-3系脂肪酸、 n-6系脂肪酸、 糖質、 食物繊維、 ビタミンA (レチノール活性当量) 、 ビタミンD、 ビタミンE (α-トコフェロール) 、 ビタミンK、 葉酸 |gkl| swr| nhg| bvq| zqj| zxk| chm| frt| tco| ufs| icl| kpa| nbc| bgc| jxr| uyb| ykq| dpw| bpf| iyy| nir| biy| zgd| lrb| kph| diq| fzl| wum| ews| yhl| rms| gum| mtj| wrw| equ| hqd| lcn| yux| adv| kyx| kjh| kcw| hza| eih| yby| rds| euh| ked| cdl| yzn|