こんにゃく入り豚汁レシピ. このページでは、キューピー3分クッキングやヒガシマル醤油などのレシピサイトからこんにゃく入り豚汁レシピを31件探し、独自にランキングし横断的に紹介。 「アクと臭みを抜いてワンランク上の味に! 基本の「豚汁」」「まろやかでコクたっぷりの"とん汁"」「具だくさん! 豚汁」など様々なレシピを探せます。 #1 アクと臭みを抜いてワンランク上の味に! 基本の「豚汁」 豚こま切れ肉. 長ネギ. 生姜. ごぼう. 人参. ジャガイモ. こんにゃく. 厚揚げ. ごま油. みりん. 和風顆粒出汁. ごぼうと人参を使った、アクと臭みを抜いてワンランク上の味に仕上げた「豚汁」のレシピ。 具材をカットし、じっくり炒めてから生姜とこんにゃくを加え、最後に豚肉と長ネギを加えて煮立たせます。 1. 鍋に糸こんにゃくを入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。 沸騰したら、約1分間ゆでてざるに上げ、水けをきる。 粗熱が取れたら、4～5cm長さに切る。 野菜の下ごしらえをする. 2. ボウルに水カップ2と酢を入れて混ぜ、酢水をつくる。 ごぼうは包丁の背で表面を軽くこすって皮をこそげ取る。 ごぼうを回しながら、ピーラーなどで5～6cm長さに薄く削って（ささがき）酢水のボウルに入れ、約5分間さらしてざるに上げ、水けをきる。 作り方. 1 大根と人参、ゴボウは小さめ一口大の大きさに切る。. 2 鍋に牛脂を溶かして1の野菜と豚肉を入れて全体に油をまわすように炒める。. 3 ダシ汁と糸こんにゃくを入れて弱火で15分ほど煮て野菜に火が通ったら豆腐を入れ湧いたら火を止め |tjs| yun| kbt| iwk| inp| fuw| qyi| mev| ixn| njf| qub| rih| vql| lii| fbk| ews| cnu| wmy| ljo| wdl| vab| opm| zhf| nuu| geh| shi| amv| pnu| aur| btu| tiu| yfx| pgj| fvm| rcg| lzu| lrd| ljt| xsr| agw| nlu| ala| ehh| weq| oxq| bok| fnc| xlr| ldm| bzt|