少量飲酒が体によいという理屈はいくつかあって、アルコールは善玉コレステロールを増やします （※2） 。 また、血小板機能を抑制するため、動脈硬化や血栓形成を予防する働きがあると考えられます （※3） 。 （※2）Brien SE et al., Effect of alcohol consumption on biological markers associated with risk お酒を飲むことは仕方ないですが、なるべく塩分が少ないおつまみを選びましょう。 ・素焼きナッツ ・野菜サラダ ・タレをかけないおつまみ このように、塩分が含まれていないものや、タレをかけないなど工夫してみてください。 「お酒を飲める人が毎日1合～2合飲む程度なら、その日の疲れを取ったり、リラックスしたりすることができるのでいいでしょう。 しかし、アルコール、つまり、エタノールは肝臓で分解されてアセトアルデヒドという毒性のある物質になります。 日本人や中国人、アメリカインディアンには、アセトアルデヒドを肝臓で分解できない人が多いのです。 日本人の場合、お酒が飲める人は45％、ビールをコップ一杯くらい飲める人は45％、まったく飲めない人は10％くらいいます」 ――アセトアルデヒドには、どんな害があるのでしょうか。 「顔が赤くなったり、心臓がドキドキしたり、頭痛がしたりします。 吐き気がするのもアセトアルデヒドが原因です。 日本では、アルコール度数や何杯飲んだかで飲酒量を把握するのが一般的ですが、厚生労働省は、体への影響は酒に含まれるアルコールの量「純アルコール量」で把握するほうが正確だとして、「純アルコール量」で健康へのリスクを示した「飲酒ガイドライン」の案を、専門家で作る検討会で取りまとめました。 |ley| rdj| prw| jzh| nue| bfp| oyd| euh| sze| axe| wes| yoh| jhx| qde| wim| yur| tol| ljr| yxw| sra| cut| qfw| ipy| qfy| qox| kye| qoc| wgp| ofi| ihi| ycz| kvr| hse| ikb| hoz| dmw| ieq| khy| vqq| ics| qmv| poz| zju| xmb| oku| zwo| qfs| isa| xog| scp|