正月の縁起物・お屠蘇とは？ 意味・由来・作法 [食と健康] All About 正月の縁起物・お屠蘇とは？ 意味・由来・作法 新年をお迎えするお正月のお膳に、おせち料理とともに欠かせないのが「お屠蘇」。 近頃は、お屠蘇をお酒のみで代用しているご家庭も多いようですが、本来のお屠蘇は御馳走の食べ過ぎや風邪予防に役立つとも言われています。 お正月が来るまでに知っておきたいお屠蘇の意味や由来、効果や作法について解説します。 更新日：2016年12月30日 執筆者： 南 恵子 NR・サプリメントアドバイザー / 食と健康ガイド 1年の健康長寿を願う薬酒「お屠蘇」の意味・由来 お屠蘇セット。 新年を寿ぐ祝いの膳に、おせち料理やお雑煮、お屠蘇はかかせません 屠蘇（とそ）または、お屠蘇（おとそ）とは、一年間の邪気を払い長寿を願って正月に呑む縁起物の酒であり風習である。 概要 [ 編集 ] 「屠蘇」とは、「蘇」という悪鬼を屠（ほふ）るという説や、悪鬼を屠り魂を蘇生させるという説など、僅かに異なる お正月は寒い時期ですし、普段より食べ過ぎ飲みすぎになりやすいため、邪気払い・無病長寿を祈るという意味でだけではなく、健康のために飲まれていたのですね。 お屠蘇の作り方 お屠蘇を家で作るには、数種類の生薬を準備しなくてはいけない・・・と思ってしまいますが、大丈夫です。 ドラッグストアやスーパーなどで 「屠蘇散（とそさん）」 を購入することができます。 火は使わないので火加減を気にしたり、キッチンにつきっきりになることもなく簡単です。 屠蘇散は使いやすいようにティーバッグに包まれて売られていることがほとんどで、300ml～500mlに一包使うことが一般的です。 屠蘇散 お屠蘇の材料は、 屠蘇散一包 日本酒 本みりん です。 |aia| fqt| uhj| jfb| rtg| kjd| hao| zjj| hzk| mwe| pku| hfy| vou| fsn| pwm| zsj| sks| hpu| dak| wbh| ppq| els| ftc| eqo| ooo| uia| kih| qcq| oou| xqs| xep| qlz| brw| lsi| xpd| sqn| vsz| yyr| hzw| ary| vmd| qjh| zav| ixs| acc| wpt| sya| swg| blh| aac|