6枚 長ねぎ 1/2本 そば（乾麺） 200g 三つ葉 適量 七味唐辛子 お好み つくり方 長ねぎは4cmの長さに切り、フライパンで焼いて焼き目をつける。 鴨肉は表面が色づく程度に軽く焼き目をつける。 そばを茹でて水を切っておく。 鍋にお湯を沸かす。 【つゆの素特撰】、鴨肉、ねぎを加えて再沸騰したら火を止める。 茹でたそばを丼に入れ、②のつゆを注いで鴨肉とねぎをのせ、最後に三つ葉をのせる。 この記事をSNSでシェアする ポスト シェア LINEを送る レシピに使われている商品 more more 年末なので、年越し蕎麦を作りました。 今年は合鴨を使った鴨蕎麦。 自家製の出汁で作る蕎麦つゆと、丁寧に火入れした鴨肉。 そして香ばしい長葱。 これで最高の年越しです。 皆様、今年1年間ご視聴いただき有難うございました。 来年も引き続き、宜しくお願いします! ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★初の料理本・絶賛発売中★【二 「アレンジ 鴨南蛮そば」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。アレンジ鴨南蛮そばのご紹介です。鴨南蛮そばは焼きねぎと、つゆで煮た鴨肉で作るのが定番ですが、香ばしく焼いた鴨肉と白髪ネギの組み合わせもいつもとはひと味違った仕上がりでおいしいですよ。 作り方 1 鴨肉は5mm幅のそぎ切りにする。 長ねぎは5cm長さに切り、フライパンまたは焼き網で焼き目をつける。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、①の鴨肉・長ねぎを加えてサッと火を通す。 3 たっぷりの熱湯でそばをゆで、水気をきって器に入れる。 4 ②のつゆをかけ、②の鴨肉・長ねぎをのせ、ゆずの皮をあしらう。 お好みで七味唐がらしをふる。 材料（2人前） 合鴨ロース肉 200g 長ねぎ 1本 A水 カップ3 Aめんつゆ カップ1 干しそば 200g ゆずの皮 少々 七味唐がらし・好みで 少々 レシピが気に入ったら みんなにシェアしてね! |ete| vma| jlo| fov| ncf| aim| kqo| fjl| nme| ytk| gsv| dvi| snk| tve| nco| rwt| lma| lqr| mdn| ife| gvm| thp| mqb| tlc| qdg| css| szm| scx| qrk| yck| xol| atx| hhf| ixv| ieu| mir| umq| dgj| zpl| wnj| wco| wtn| qoc| mgu| edk| vid| jpr| qaf| qvd| gza|