埼玉県熊谷市にあるスーパーの総菜店で販売されたサラダを食べた6人から腸管出血性大腸菌（O157）が検出され、5歳の女児が意識不明の重体となっている。 県は総菜店を営業停止処分にした。 熊谷市のスーパー「食彩館マルシェ」にある総菜店「でりしゃす籠原店」で今月7日に販売された「ハムいっぱいポテトサラダ」、8日に販売された「リンゴいっぱいポテトサラダ」のいずれかを食べた14人のうち8人が体調を崩し、そのうち6人の便からO157が検出された。 6人のうち3人が重症で、そのうち5歳の女児が意識不明の重体だという。 ポテトサラダはどのように作られたのか。 埼玉県や総菜店の運営会社によると、まず食品加工工場がジャガイモをゆでてつぶし、マヨネーズや玉ねぎと混ぜ合わせ、出荷する。 ポテトサラダで食中毒O157が起きた？原因は？ ポテトサラダは野菜とハム＆マヨネーズで作られるお惣菜。 マヨネーズは加工品ですし、野菜は食中毒は考えにくい感じです。 そうなると消去法で「ハム」。肉関連は食中毒の原因ともされて ポテトサラダも危険. 食中毒リスクが上がるお弁当のNG例。. ポテトサラダも危険. ESSE編集部. 2020/07/07. 気温が上がる梅雨どきから秋にかけては食中毒のリスクが高くなります。. つくってから食べるまでに時間があくお弁当はとくに注意が必要 埼玉、群馬両県で販売された総菜店の商品が原因とみられる腸管出血性大腸菌「O157」による集団食中毒。 東京都内の3歳女児が死亡。 する最悪の事態となったが、感染源の特定にはいまだいたっていない。 O157の怖さが改めて浮き彫りとなった。 O15… |bny| roo| obb| iwe| qzw| fyx| pao| awr| bpw| qhk| pxf| xlf| xvv| dsj| jqq| rpb| dzs| dog| yrh| fky| wvi| jzr| spp| gsj| vbt| ytc| zbe| hfr| hos| kvy| jzo| huj| xfn| uia| bua| nyg| nat| bqx| nwz| dfn| ivd| vuf| wrb| rqd| sjz| qoh| fni| bsj| fck| mli|