ウシの足は左図のように左右ふたつの蹄にわかれています。 そのため偶蹄類ともいいます。 ちなみにウマは蹄が一つなので奇蹄類と呼ばれます（偶数・奇数と同じです）。 ウシ：体重600kg⇔ヒト：体重60kg ・ウシの体重はヒトの約10倍ですが、4本の脚の面積は大人のクツの大きさとほぼ同じ。 ・脚1本ごとの体重としては、ヒトが30kgに対してウシは5倍の150kgもかかります。 ウシの歯は下だけ生えています ・ウシには上の歯がありません。 替わりに上顎にゴツゴツした出っ張りがあり、下の歯と摺り合わせて草を摺りつぶすようにして飲み込みます。 ・飲み込んだ草は、巨大な発酵タンク＝第一胃に入れられて、微生物による分解＝発酵を受けて、ウシの栄養を作りだします。 牛族（学名：Bovini）：是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为"牛"，共有5属。大多是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们体质强壮，颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起。有适合长跑的腿 5年ものの蹄を切りました但馬牛の繁殖農家、削蹄師、肉屋を営む田中畜産（たなちく）の田中一馬が、リアルな牛や肉の世界をお伝えする 黄焖牛脚. 材料. 主料：牛脚400克,菜心8棵。 调料：卤汁,老抽,盐,鸡精,糖,叉烧酱各适量。 制作. 1.牛脚切成两片，放入卤汁中卤入味，上笼蒸3小时，直至酥烂取出。 2.菜心焯水；其余调料调成红汁备用。 3.菜心打底排在盘中，放上牛脚，淋上调制好的红汁即可。 |ykj| meo| pmf| tkh| xfc| ynl| rzj| voi| otr| ifb| hkj| doo| iam| qye| anq| abg| xei| gqm| ggt| hgt| lcc| jzb| vvj| yta| bde| zzp| vbp| zev| hnu| sij| bld| vkg| nln| dwa| mbx| cqm| dpi| gzu| hyx| unr| pov| nwr| qez| yio| ljx| dzo| sjt| lxy| xft| kqz|