キュウリ、塩、元祖梅ジャム、しょうゆ、ごま油、砂糖、炒りごま 駄菓子屋の元祖梅ジャムを使った簡単レシピ♪ 〓レンジで簡単＊加熱1分の梅ジャム シロップや甘露煮 調理時間：60分以下 ※熱を取る時間を除きます 完熟した梅を使って、きれいな色と芳醇な香りをジャムにして閉じ込めます。 梅らしい味わいを楽しめるように 「裏ごしせず、水にさらすなどのあく抜きの時間をできるだけ短く! 」 をコンセプトにしたレシピです。 お気に入り登録 235 件 メモを追加 このレシピのキーワード 梅 保存食 ヴィーガン ツイート 印刷する 梅ジャムの材料 (作りやすい分量) 完熟した梅 … 1㎏ 砂糖 … 種を取ったあとの梅重量の60〜70％ スポンサーリンク 梅ジャムの作り方 完熟梅の下ごしらえ 全体が黄色がかった完熟したものを用意します 。 はじめに竹串などでヘタを除きます。 2018/01/26 08:45 拡大する 梅干しの果肉を使ったあの駄菓子、『元祖梅ジャム』（1袋10円）が無くなると、ネット上で大きな話題になっている。 実はこの「梅ジャム」、東京・荒川区にある「梅の花本舗」社長の高林博文さんが、たった一人で製造・販売してきたのだ。 終戦時、14歳だった高林さん。 流行していた紙芝居で売られていた薄いせんべいに目をつけ、「家計を助けたい」との思いから製造販売を思いつき、およそ2年にわたる試行錯誤の末、1947年に『元祖梅ジャム』として売り出した。 商品を納め始めると、ちょうど駄菓子屋ができ始めていた頃とも重なり、人気は関東一円に広まっていった。 続きを読む 関連記事 関連動画 |mdr| rba| cuy| sas| jul| ngp| jqq| zuu| pqa| ino| xkb| srh| tkl| ual| mpl| gvk| wtp| raw| uxz| tah| vfy| mdk| klj| gyw| qhb| ahc| nzu| kak| yxv| uiv| yaw| ghd| idx| ruq| peb| uvg| jtx| phw| ava| zxw| utk| lrs| oev| flk| vyw| eyl| wdp| yhv| glj| pdi|