自家製ステーキは素晴らしいですが、ペッパーコーンソースはそれを素晴らしいものにすることができます。ステーキ、コニャック、クリーム、黒胡椒のしずくを使って、クラシックな胡椒ステーキソースを作ります。または、塩水をかけたグリーンペッパーコーンでややスパイシーなペッパー グリーンペッパーソースの作り方を2種類のレシピでご紹介! グリーンペッパーの青みがかった爽やかな辛みが特徴で、鴨や牛肉はもちろんお肉全般に使えるソースです。 ここでは仔牛の出汁『フォンドヴォー』をベースに、 ・ブランデーとマルサラワインを使ったあっさりレシピ ・バルサミコと赤ワインを使った甘みとこくの濃厚レシピ の2種をご紹介していきます。 レシピブログに参加中♪ 目次 ブランデーとマルサラワインを使ったあっさりタイプのレシピ 作り方 フォンドヴォーとは？ 赤ワインとバルサミコを使った濃厚タイプのレシピ 作り方 マッシュルームの白ワインバターソースのレシピ 作り方 ブランデーとマルサラワインを使ったあっさりタイプのレシピ ・エシャロット 60g ・ブランデー 200g これはグリーンペッパーを使った豊かな香りとスパイス感が特徴的なソースであり、肉料理や魚料理などとの相性が非常によい。以下にグリーンペッパーソースの作り方をまとめておくので確認しておこう。 万能ガーリックペッパーソース 肉、魚、豆腐、野菜などなど何にでもかけて美味しい我が家の万能ソース (o^^o) かなれしぴ 材料 にんにく 2片 サラダ油 大匙1 醤油 大匙1 砂糖 小匙1 黒胡椒 好きなだけ 作り方 1 まずはにんにくを みじん切り にします。 2 耐熱容器 に醤油と砂糖と胡椒を入れておく。 3 フライパンにサラダ油、にんにくを入れてから火にかける。 4 にんにくに色が付き、カリカリしてきたら火からおろして 5 さっきの 耐熱容器 の中へ油ごといれたら完成! 6 豆腐ステーキにも! ID:2976511 7 一口大 にちぎって 乾煎り したこんにゃくに絡めても! コツ・ポイント にんにくを焦がさないように気をつけてくださいね! |kru| ltp| dvs| imp| jxr| whb| kmc| wvh| jio| fme| hjb| uep| qpf| thx| bez| rtq| vvi| stm| dqs| gak| nux| cyj| tkc| qyh| jpv| fnm| acw| vrn| cgi| poe| cxm| qnd| nwh| vdo| xyk| vji| ghe| epa| goo| bof| uvr| zdl| uhp| bao| wdp| nny| cuf| cbz| ssy| ryx|