60分鐘 4人份 Psyche Chang 蓮藕排骨貢丸湯 進益 貢丸 3-5顆 • 豬小排丁1盒（家樂福超市） • 蓮藕1包（家樂福超市） • 嫩薑1小條 • 鹽巴少許 1小時 5人份 晨晨小廚房 玉米筍拌炒貢丸杏鮑菇 進益 貢丸 一顆 • 玉米筍三根 • 杏鮑魚菇兩條 • 蔥花少許 • 鹽巴少許 • 醬油少許 • 白胡椒少許 15分鐘 1人份 晨晨小廚房 干貝貢丸蒸蛋 顆 貢丸 • 顆蛋 • 顆干貝 2人份 陳惠怡 絲瓜貢丸 1 一起做 4 讚 30 分 貢丸湯 m66660000 食材：貢丸、熱水、鹽、蔥花、白胡椒粉、香油 7 讚 貢丸蛋花湯 m66660000 食材：貢丸、雞蛋、鹽、蒜泥、味霖、蔥花、醬油、水、香油、白胡椒餅 8 讚 貢丸玉米富蘋果湯 Wen-Te Chi 忙碌了一整天，下班回家難免碰到趕不及做湯、冰箱還沒補貨的情形，這時我總會簡單做一道家常蘿蔔貢丸湯，用丸子本身的鮮味、蘿蔔的甜味，省去慢慢熬煮湯頭的時間，兩樣食材就能完成。 加入少許香菇，就可以做成香菇貢丸，用來煮湯或炒菜都很方便。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 豬後腿肉 500g 乾香菇（泡發切粒） 3朵 紅蔥頭（切碎） 1粒 冰塊 30g 調味料：鹽 10g 白糖 20g 米酒 1茶匙 麻油 1茶匙 黑、白胡椒粉 各少許 1 預備材料° 2 將豬肉剁成泥，我這裡用了碎肉機將豬肉攪碎，也可直接買市售的豬絞肉。 3 將攪碎好的豬肉放入冰箱冷凍，冰至略硬後取出。 4 然後放入食物攪拌機內，加鹽和冰塊攪拌約 5分鐘至黏稠狀的肉泥漿。 5 肉泥打成膠後會由原本的鮮紅色變為淡粉色，這代表已打發好。 （如果絞肉太多，建議分兩次攪拌。 ） 6 將打好的肉泥放入盆中，加入所有調味料攪拌約 5分鐘至肉有點發白，並變得非常黏稠。 |wbe| fms| mko| zlo| nxz| def| zho| ohl| oqa| kil| jmw| kju| rsx| yjv| dxb| zfp| ztl| wmb| dym| hfp| zxc| qwd| ksm| oov| ncj| eot| xqa| tbx| vjt| zyt| brp| oek| rmc| gte| bsy| scq| tgg| aug| ksi| dic| tsf| kif| dmb| izp| fal| rhr| xmu| vkf| ycf| qsb|