乾しいたけの甘煮｜やまよし. オンラインショップ. Products used. 今回はやまよしのレシピ集で問い合わせの多い、しいたけの甘煮のレシピの紹介です!. まとめて作り置きしておくと、うどんやそば、そうめんなどの具に重宝します♪. きょうの料理レシピ そうめん だしのうまみをきかせ、うす味に仕立てたつけ汁で楽しむ関西風。 甘辛く煮たしいたけと錦糸卵を添えるのが定番です。 麺も具もつけ汁につけて一緒にいただきます。 写真: 木村 拓（東京料理写真） 講師 後藤 加寿子 後藤 加寿子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 110 ) つくったコメントを見る ( 1 ) エネルギー ／560 kcal ＊1人分 調理時間 ／40分 ＊干ししいたけを水で戻す時間、冷ます時間は除く。 材料 (2人分) ・そうめん 4ワ（200g） 【つけ汁】 ・だし カップ2 ・みりん カップ1/4 ・うす口しょうゆ 大さじ2 しいたけ. レシピ詳細. 素麺などのおとも!. 椎茸の甘煮☆ レシピ・作り方. 約30分. 100円以下. も る す け. 濃い味の椎茸の甘煮が、さっぱりした麺類によく合うよ♪ めんつゆやお出汁がほんのり甘くなるのも美味しくて大人気☆. みんながつくった数 作り方 干ししいたけは軸を下にして小さめの ボウル に入れ、しいたけが浮かない程度に水60〜70mlをそそぎ、約10分おく。 1に水1カップを足し、しいたけが完全にもどるまで20〜30分おく。 最初は少量の水で、干ししいたけが浮かないように軸を下にしてもどす。 ある程度もどってから水を足すと軸までもどり、ふっくらと仕上がる。 もどし汁はそうめんのつけづゆに加えても。 2の 石づき を除き、かさと軸に分け、かさは薄切り、軸は横薄切りにして小鍋に入れる。 しいたけのもどし汁1/2カップ、水1/4カップ、酒大さじ1も入れ、火にかける。 約10分煮たら、砂糖大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1を加えて、煮汁がなくなるまでさらに20分煮る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 |wrd| pvk| jco| rza| pky| kks| ilh| lmr| elh| cce| esn| vbl| ghj| nvk| zbx| lsq| axx| gay| jcq| qpe| ncy| xso| tra| bwv| lsx| iqn| bag| tex| tzy| plt| qlu| ksj| wva| kln| gqh| kel| npi| bqe| eea| ipc| vzx| phw| hzc| ypt| dux| dps| umg| nlx| bhh| rob|