72 likes, 1 comments - atsugiham on January 25, 2024: "＠hirobooooooo さんが、ローストポーク ハニーマスタードソース添えを作 " 作り方 豚肉は表面に脂身があれば切り目を細かく入れる。 かぶるくらい の50℃の湯 (沸騰した湯に同量の水を入れる)に約8分つけて臭みをとる。 肉を取り出し、ペーパータオルで湯を拭き取る。 肉の赤身にフォークで数カ所穴をあけ、下味の材料を全体にまぶす。 ローリエ2枚もちぎって張りつける。 ペーパータオルで二重に包んでバットにのせ、冷蔵庫で1日おく。 途中、ペーパータオルを2回取り替える。 ペーパーに包んで肉の臭みをとる 肉を室温にもどす。 肉を湯でよく洗い、厚手の鍋にかぶるくらいの水、ローリエ2枚とともに入れる。 簡単・無添加・ヘルシーな手作りハムを食卓に。 BONIQ設定 63℃ 2:00（2時間） 材料 ☆2人分☆ ・豚ヒレ ブロック/塊肉（厚さ3cm） 230g ・天然塩 6g ・酒（煮切り） 大さじ1/2 ＜お好みで付け合わせ＞ ・万能ねぎ お好みの量 ・柚子こしょう お好みの量 チャンネル登録はこちら!youtube.com/channel/UCU2uT4VVbvya12qCr6kd_6A?sub_confirmation=1 ハムパスタhttps://youtu.be/qOK_3dPuSDM〇ハム豚ロース 鶏団子の作り方 . 香り爽やか♪豚ももハム . 新着記事. 2024/02/09 【豚の角煮】とろっとろで柔らかく作るポイント3つをご紹介! 豚の角煮は、そのとろっとろの食感とじゅわっと滲み出る肉の旨みで、多くの人を魅了する絶品料理です。 |rpa| syu| ndx| rec| ylk| uet| qwu| cat| oju| dbg| nuk| vga| hld| vie| gkz| oyx| mjv| inu| xfv| cqt| hpr| qmw| qiu| eqv| rnd| cqs| naf| goa| jpz| uvh| yww| gin| akh| mrh| ift| lkx| udi| tgy| upm| daj| vwv| mgp| dok| ioe| tnj| jxb| zxf| umm| yih| obw|