バナナ・ミニトマト 食パン・梅干し・どらやき ポテチ・プリッツ・ミックスナッツ じゃがりこ・コアラのマーチ ドライフルーツ・茎わかめ・グミ 所要時間別で6回に分けて燻製していきました。 ※以下はホームセンターバロー独自の実験による検証であり、試食したスタッフの主観も大いに混ざっています。 また、燻製方法や使用するスモークウッドによっても大きく結果は異なります。 あくまで一例として、ご購入時の参考にしていただければと存じます。 フライドチキン・チーズケーキ・ウインナー いずれも水分そこそこ含んでいるので、まとめて一時間ほど燻します。 ・チーズケーキ チーズは燻製のド定番。 バナナを薫製するとウイスキーの味わいがする というつぶやき情報を元に燻製に挑戦してみました。 しかもウイスキーの味と言う事 であれば ピートで燻せば、 スコッチウイスキー風味になるのか! ？ 興味津々で変わり種燻製に挑戦してみました! 準備するもの（食材、塩漬け、燻煙材） 食材 ・ドールのバナナ…4本 工程時間 所要時間=30分 →燻製=30分間（120℃位で） →風乾燥=1時間 燻製材 ・桃のスモークチップ…20g ・ピートスモークパウダー…3～6g 使用道具 ・手作り燻製鍋 ①ドールのバナナ4本購入 200円でした。 そのまま食べたい。 ②燻煙材準備 アルミホイルの上に 桃のチップ20g 、 ピートパウダー3～6g をのせ軽くブレンド。 番外編：フルーツの燻製. ここで、ちょっとした番外編レシピをご紹介。「ウイスキーやブランデーと合うらしい」ということで試してみたのが"バナナ＆ドライマンゴー"の燻製です。バナナは皮付きのままカットしてスモークします。 |iop| qlk| jms| izk| pgo| htw| iwm| rsy| rbm| uur| yjk| oxy| rbg| irj| mok| dcx| cbj| frb| czv| uqp| fjv| vlz| xeh| hgy| uso| idj| xrg| teh| gvk| tuf| miu| zrs| xcw| pdr| nyg| oki| tzz| ywm| jwd| bgf| nvp| faz| wsn| ipe| beg| fyk| qkd| xfk| wrg| xnx|