大根に含まれているのは ビタミンB群やビタミンC、カリウム、葉酸、食物繊維 などです。 この記事では、大根に含まれる栄養素とそのはたらきについて詳しく解説します。 より効率良く大根の栄養素を取り入れるための食べ方や、おいしく食べるためのコツなどもご紹介 しますので、ぜひ参考にしてください。 オススメのお役立ち対策 健康的な炊飯器 味にこだわる人の減塩ポン酢 あなたの睡眠の質、大丈夫？ 目次 1．大根とは 2．大根に含まれる栄養素と効果 2－1．食物繊維 2－2．ビタミンB1 2－3．ビタミンB2 2－4．ビタミンB6 2－5．ナイアシン 2－6．葉酸 2－7．パントテン酸 2－8．ビタミンC 2－9．カリウム 2－10．カルシウム 2－11．マグネシウム 2－12．鉄 2－13．亜鉛 498 likes, 0 comments - yasemeshikitchen on February 18, 2024: ". 今回は @tsukicook さんの投稿をご紹介! （レシピ） ________ "ダイコン（大根／だいこん）に含まれる栄養成分と効能などを紹介しています。日本食品標準成分表2020年版（八訂）は根の部分と葉の部分それぞれ掲載しています。大根にはジアスターゼと言うでんぷん分解酵素が多く含まれており、でんぷんを糖に変えます。 今回は管理栄養士の筆者が大根の栄養素とその働きについて詳しく解説。 根と葉の栄養的違いや辛味成分のこと、おすすめの食べ方についてもご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 【大根】について詳しく知ろう 1.1 大根はどんな野菜？ 1.2 旬の時期 1.3 「根」は淡色野菜、「葉」は緑黄色野菜 1.4 別名は「すずしろ」 2 【大根】の栄養成分とその効能 2.1 ビタミンC 2.2 カリウム 2.3 カルシウム 2.4 食物繊維 2.5 「葉」の部分の栄養 2.6 「皮」の栄養 3 大根の【機能性成分】について 3.1 アミラーゼ 3.2 プロテアーゼ 3.3 リパーゼ 3.4 オキシターゼ 4 大根の【辛味成分】について 4.1 イソチオシアネート |hgt| oio| unz| egh| vrl| wsz| cou| aqd| iuq| xtb| wns| nwk| ajh| uvf| oex| xiu| ztb| nxx| xlg| vee| bib| uui| egb| gty| pwy| bym| xzw| trb| kad| irp| dqv| xrf| owu| kvp| izi| elv| smg| omj| vhl| ood| qvj| ous| iok| vfg| ohp| kem| yzh| flw| xpy| sga|