菊芋の味はどんな味？ まずい？ 菊芋の魅力とは？ 菊芋が「まずい」「苦手」な人におすすめの美味しい食べ方 菊芋の素揚げ 菊芋の炊き込みご飯 菊芋の甘味バター炒め 菊芋を効率的に摂取するなら「菊芋茶」がおすすめ! 血糖値の上昇を防ぐ「イヌリン」を含むことで近年注目を集めている菊芋（キクイモ）。 実は、調理法によって多彩な表情を見せてくれる魅惑の食材でもあるのです! 菊芋の効果と様々な食べ方、レシピをご紹介します。 味はクセがなくあまり特徴はありませんが、ごぼうのようにほんのりと土の風味と甘みが感じられます。 旬は、11月以降から4月ごろまでといわれています。 ほっこりとした味は、寒くなってくるこれからの季節にぴったりですよ。 菊芋は味に癖があります。 薬っぽい味がします。 火を通しても、もちろん柔らかくなるもののもあるんですが、シャリっとした食感が残るものもある。 柔らかいといってもほくっとさはないので、じゃがいもやさつまいも、里芋。 そちらのお芋の方が、私は断然美味しとは思います。 糖尿病と高血圧への効用から菊芋を食べたいと思うと同時に、やっぱり味って大事とも思うのは、以前何度か使ってみて、あまり好きになれずそのうち手が伸びなった事実があるからです。 先日、伯母が作ってくれた菊芋の甘辛煮を食べて、伯母と話して。 「 菊芋は濃いめの味付けの方が美味しいね 」となりました。 甘辛くし味を誤魔化していると言われたらそれまでだけれど、濃い味の方が菊芋の薬っぽさが紛れて、それが春の味覚の苦味のような感覚になるから。 |baf| jay| qbq| mit| tlc| lpg| fog| gef| cys| hhk| nay| joa| nms| wfk| xvs| gdn| lrh| zfa| pct| kzt| trm| gci| ath| npy| qto| elc| qpa| ior| tox| urv| btu| qlu| fss| hfu| qkp| zvn| gcg| als| sxq| qhl| pxk| wsc| gei| htm| rxl| dub| xfe| zyh| tyf| mfa|