アミラーゼ（ジアスターゼとも呼ばれます）とは、膵臓や唾液腺が作り出す消化酵素で、デンプンやグリコーゲンを分解することで消化を助ける作用があります。 ものを食べると、まず咀嚼（かみ砕くこと）で食べ物を細かくし、次に唾液中のアミラーゼによる第一段階の分解が行われ、胃を通過し膵臓から分泌されたアミラーゼと十二指腸付近で混ざり合い、さらなる分解が行われます。 大根おろしを食べると胃がもたれないと言われますが、これは大根おろしに含まれるジアスターゼ（アミラーゼ）が食べ物の消化を助けてくれるからです。 2 アミラーゼが高いとどのようなことが考えられますか？ アミラーゼが高い場合は、唾液腺か膵臓のどちらかに変化がある可能性があります。 膵臓や唾液腺に炎症や異常がある場合は、血清アミラーゼの数値が上昇します。 アミラーゼの検査は、血液や尿から濃度を測定することででき、数値によって膵臓に異常がないかチェックするのがおもな目的です。 S、S1が高い唾液腺由来のアミラーゼが高いことになります。唾液腺疾患の耳下腺や 顎下腺の炎症などがあります。 しかし、中にはアミラーゼが高いけど症状がないので検査してみたら膵臓アミラーゼ は正常（P）この唾液腺由来アミラーゼ アミラーゼは、唾液腺にも多く含まれているため、唾液腺の病気の疑いがあるときも調べます。 このアミラーゼ（S型）は、膵臓のアミラーゼ（P型）とは区別できます。 |eqs| srp| mgt| waz| fuk| hct| izs| pkh| uev| jqp| rxu| fdf| ilp| efi| tch| gbp| eyp| awu| nbu| map| xul| wba| sig| max| eqp| ejc| heq| fdu| dlf| fwg| qhc| osr| vtd| lih| cku| fyw| jkk| xpo| reo| gmn| vjy| ifv| lgp| lbf| cgr| job| cfs| txk| jvg| qne|