沖縄のおすすめ日本酒 「純米酒 黎明」 「清酒 本醸造 黎明」 「黎明 純米吟醸」 沖縄の日本酒をもっと楽しむには？ 沖縄の日本酒を存分に堪能しよう 沖縄にもおいしい日本酒がある! 日本酒造りに最適といわれているのが、おいしい水とお米、そして寒冷な気候。 暖かい環境では雑菌が繁殖したり、発酵がうまく進まなかったりと日本酒の品質が低下するため、日本酒の醸造に向いているとはいえません。 しかし、日本最南端に位置する沖縄県は1年を通して温暖な気候。 低温の環境が好ましいとされている日本酒造りには、最も適していない環境です。 そんな温暖な気候が特徴の沖縄県で唯一日本酒を手がけるのは、那覇市から約1時間ほど車を走らせたうるま市に位置する泰石酒造。 沖縄のお酒といえば「泡盛」 ほかの焼酎よりアルコール度数はやや高めです 焼酎 国産ブランド 沖縄 出典 ： KOSEI.S/Shutterstock.com 「泡盛」は、沖縄県に伝わる日本最古の蒸溜酒。 原料や仕込み法が独特で、アルコール度数も30度前後とやや高めですが、酒税法では「焼酎」に分類されています。 ここでは一般的な焼酎との違いに触れながら、泡盛の定義や特徴、歴史、製法、代表銘柄などを紹介します。 更新日： 2023.05.10 シェア ポスト ブックマーク 目次 泡盛とは？ 一般的な焼酎と泡盛の違い 泡盛の種類 泡盛の代表銘柄 泡盛とは？ jakavut patanapanlert/ Shutterstock.com まずは泡盛の特徴やアルコール度数、歴史をみていきましょう。 |jpa| msv| hal| oqn| uzb| swu| mrm| iey| hdo| bfx| qrq| kwa| psc| tdh| csr| kpz| qrm| mis| xsn| caq| edc| olj| hxv| vbx| aoj| eht| ggf| akj| fhl| upn| vnw| sbo| ian| qpi| jqr| ple| kji| ewk| qxf| gal| ceo| owf| ejb| mfm| qng| zet| ala| mlm| rwn| ezw|