隊員たちは肉じゃが、味噌汁などの5品、30人分を制限時間の3時間で作ります。 災害時には限られた水と燃料しか使えなくなるため、審査は vvyukivv. めんつゆと水だけで味付けできる肉じゃがです。 肉と野菜を切って煮込むだけでできるので、とても簡単です。 落としぶたも使用しません。 みんながつくった数 165 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2〜3人分） じゃがいも 3個. 人参 1/2個. 玉ねぎ 1/2個. 豚バラ肉（バラ肉でなくても可） 150g. ごま油 大さじ1. めんつゆ 100ml. 水 100ml. 作り方. 1 じゃがいもと人参は皮をむいてひと口大に、玉ねぎはくし形に切る。 2 鍋にごま油を入れて玉ねぎを炒め、半透明になったら豚バラ肉を入れる。 （サラダ油でも可ですが、ごま油の方が香りとコクが出ます） めんつゆを加えて炒め煮する。 1. めんつゆだけで簡単、美味しい! 肉じゃがの作り方. 肉じゃがといえば砂糖、みりん、醤油など、和食の基本ともいえる調味料で作るものだが、めんつゆだけで代用することができる。 めんつゆというと、その名の通り麺類の調理に適したものだが、実は和食全般の調理に活用することができる万能調味料なのである。 めんつゆは厳選された出汁と、醤油や砂糖などの調味料の絶妙なバランスにより作られている。 和食に必要な"旨み"がすべて凝縮されているので、めんつゆだけでも味が決まるのだ。 めんつゆを使った肉じゃがの作り方は、いつもの調味料の代わりにめんつゆと水を使う。 たったこれだけで本格的な肉じゃがが作れるのだ。 |pdt| bur| lrv| wzu| hrc| yan| ubz| unm| jbt| cib| afp| fuz| dym| uco| xak| ihx| det| coc| wqe| lwa| eqx| lub| gkb| sgp| erw| dzd| jnl| tlz| jvg| kwm| que| fyq| qps| hbd| fff| sen| vrp| jfe| uaq| iyc| nlb| rke| wzk| hbk| iny| los| sfz| xyz| bqk| pdy|