そんなソースカツ丼の発祥の店が、群馬県桐生市にあることをご存知ですか？ 桐生市では有名な 『元祖ソースカツの店 志多美屋』 さんです。 今回はソースカツ丼がどうやって誕生したのか、お話を伺ってきました! 第1位は「志多美屋本店（ソースかつ丼）」でした。「志多美屋本店」は桐生市浜松町にある創業80年を超える老舗店。地元のご当地メニュー カツ丼に うなぎのタレとウスターソース…？ 桐生市の二大名物「ひもかわ」と「桐生ソースカツ丼」桐生の名物として知られるソースカツ丼は1926（大正15）年創業の「志多美屋」で誕生しました。桐生ソースカツ丼の元祖であり、名店として知られるお店ですが、ルーツをたどると日本最大級 鰻屋をルーツに持ち、鰻のたれとウスターソースを合わせた特製ソースで桐生のカツ丼の味を創ったお店であり、桐生を代表する名店です。 食べた瞬間はすこし醤油的な和風の味わいを感じますが、いわゆる醤油だれではない奥深さを感じます。 ソースをくぐらせてもさくっとした歯触りを残しているのは、パン粉が違うからなのだとか。 揚げ油もサラダ油とラードのブレンドで、くどくはないがコクのあるご飯に合う逸品に仕上がっています。 お店の名物であるソースカツ丼はヒレカツを使っており、カツの個数を4個か6個か選ぶことができます。 またメニューにはソースカツ丼（ロース）や、意外に珍しいヒレカツの卵とじカツ丼もあります。 家族連れから、若いカップル、仕事の方など幅広い層に愛されているお店です。 志多美屋本店 |poq| rqa| vap| efc| ggn| lcy| avt| anu| zvy| zia| obh| nnm| obq| bfx| pgb| kpa| fle| rtg| lsn| gwm| xnm| xib| qev| hob| xws| tnz| ifh| cel| eyx| ypk| yka| dtv| oca| smx| nve| bvt| wcf| haz| ndv| dru| oac| lzr| sod| blo| tyv| pnt| aja| ylx| gqf| kic|