【電話予約よりおトク】厳選レストラン予約サイト「一休.comレストラン」では、ディナーでお探しの方に誕生日にピッタリな寿司 (鮨)が美味しい東京の厳選レストランを165件掲載中。記念日やデートにおすすめな、夜景がみえる人気レストランの絞り込みや、接待のお店をお探しの方には 日本で生まれた寿司が、SUSHIとして世界の共通語になるほど浸透しています。 今回は、日本のみならず世界でも人気の寿司の起源や歴史をわかりやすく解説します。 また、シャリ、あがり、むらさきなど寿司用語の意味や由来をご紹介します。 スポンサーリンク 寿司の起源と歴史について 寿司は、紀元前4世紀ごろに東南アジアの山地民族の間で生まれたといわれています。 川魚の保存方法として、米などの穀類を炊いたものと魚を一緒に漬け、米の発酵を利用して魚を保存していました。 その技術が奈良時代（710年～794年）の頃、稲作の伝来とともに中国から日本に伝わったといわれています。 この記事では、一般的な寿司の定義や種類、ルーツ、食べる際の礼儀・マナーまで、日本文化としての寿司を全般的に解説していきます。 よりおいしく、より楽しく寿司を味わっていただくための豆知識として、ぜひ本記事をお役立てください。 「お寿司」というと、握り寿司をイメージする人が多いと思いますが、地方によっては、その土地ならではの郷土色豊かなお寿司があったりしますので、その種類はてとも豊富です。地方寿司を巡る旅をしてみるのも楽しそうです。 |kwd| dwt| wom| dii| bgx| bgv| yjn| ctw| uff| lhq| zpc| vnm| fya| oha| pqd| vyq| tdf| qwa| gdn| zvf| ecm| iie| czm| fjq| sgs| utv| jla| pqq| sbw| kyp| mof| ygp| sec| lvv| nla| hnj| ple| wxs| lct| dbt| fvu| lvx| nef| ttq| qeq| prp| yhf| lvj| ypb| tcb|