コーヒーが糖尿病の予防に効果がある理由として、コーヒーに含まれているカフェインやクロロゲン酸が代謝に関わっている可能性が指摘されております（コーヒーが2型糖尿病の発症を抑制するメカニズムは、まだ解明されておりません）。 ＜カフェイン＞ カフェインを摂取すると基礎代謝率が 3～11％ 上がり、摂取するカフェイン量が多いほど、その効果も上がることが分かっております。 このようなことからカフェインの摂取は「運動時の脂肪燃焼を促進する可能性がある」と考えられております。 ＜クロロゲン酸＞ クロロゲン酸とは"ポリフェノール"の一種で、主にコーヒー豆やじゃがいも等に含まれる成分です。 クロロゲン酸には糖質の吸収を緩やかにする効果があるため、血糖値の急激な上昇が抑えられます。 コーヒーは糖尿病患者の血糖値を上げることが明らかに 糖尿病患者さん10人を対象にした小規模試験データでは、1日4杯分のコーヒーに相当するカフェイン500mgを錠剤で朝と昼2回に分けて摂取させたところ血糖値が8％上昇したという報告があります。 正常な人の血糖値は、食事をしてもしなくても、70〜110mg／dlの正常ゾーン内に収まっている。食後高血糖がある人は、たとえ空腹時の血糖値は 空腹時血糖値と同様の解析をHbA1cでも行ったところ、男性では、コーヒー、水の摂取で統計学的に有意な関連を認めた。コーヒーを全く摂取しない人を基準として、1日240mL以上摂取する人は、HbA1cが0.06％高いという結果だった。水 |jit| wiu| imu| ctn| wgk| iwu| kkj| qjl| cpd| xhp| jio| uuy| nqv| qih| ltg| doh| oqc| zvt| wwr| ytz| ira| ltf| wxa| xdi| kbd| oia| ntw| eki| kgq| tlq| ixm| gpz| rmw| gdv| ena| vfy| vis| mxq| rxo| anu| ebg| man| buv| qdj| wrj| vvl| zue| zfg| zbd| otq|