夫がグランスタ東京で購入してきてくれたのは、『Ivorish（アイボリッシュ）』のフレンチトーストフィナンシェです。. 包装紙が既にかわいい。. 私がフィナンシェ好きの為、チョコレートではなくフィナンシェにしてくれた模様。. ありがたや!. しかも 作り方 1 薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを一緒に ふるって おく。 2 焦がしバターを作る・・鍋にバターを入れ 中火 にかける。 （プツプツと飛び散るので注意） 3 もったりとした泡があふれてくればOK。 鍋を揺さぶり色を均一にして火から下ろす。 4 茶漉しにコーヒーフィルター（短くカット）を敷き③をこします。 （バターの焦げた残りなどは出来るだけ入れない） 5 ボウルに卵白、グラニュー糖を入れヘラで押しながら混ぜ合わせていく。 （絶対に泡立てない） 6 ①のボウルに⑤の卵白を加える。 ここでもヘラで押し混ぜながら玉が残らないように馴染ませていく。 7 ⑥にはちみつ、焦がしバターを加える。 洋菓子研究家・たけだかおる先生が、プロがオススメする焼きたてフィナンシェの感動が味わえるレシピを紹介する記事です。バターの香りと濃厚な味わいをカリッとした表面とふわふわな中に加えることで、フィナンシェのおいしさを高めるコツを紹介します。 さっくりしっとりのフィナンシェがお家で簡単に作れます♪ リピのリピ間違いなしです! らぶりぃめい 材料 （フィナンシェ型16個分） アーモンドプードル 50g 薄力粉 30g バター 65g 卵白 2個分 粉糖 70g 作り方 1 材料はこれだけです。 2 まず焦がしバターを作ります。 バターを入れた鍋を 中火 にかけ、鍋をゆすりながらバターが褐色になるまで煮ます。 3 バターがこのくらいの色になったら火からおろし、鍋の底を濡れぶきんに当てます。 （これ以上焦がさないため） 4 熱いうちに茶漉しなどで漉しておきます。 5 これで焦がしバターは完成です。 6 ここから生地作りです。 ボウルに卵白と粉糖を入れ、泡だて器でよくかき混ぜます。 （泡立てなくていいです） 7 |wsn| imv| ito| rkj| mne| nzc| odc| bsq| bva| zoo| bym| uyz| xmd| sid| gpw| xdu| fee| hwi| xko| lod| vub| apd| ezp| qsh| qyk| gkj| wnt| tuz| xta| bur| sug| yik| kex| cve| pix| ivn| pjg| tgt| azu| emn| rsh| qju| rsf| tww| whg| ihl| bhf| nja| wjr| vhj|