魚介類（ 貝 ・ 海老 ・ イカ 等）をオリーブ油、ニンニク、 サフラン で炒め、水を加えて煮込む。 仕上げに、トマトの角切りと塩 コショウ で味を調える。 好みでライムを搾って食べるのもよい。 ソパ・デ・アルボンディガス (sopa de albondigas) - ミートボール のスープ。 米 入りの 牛肉 団子を入れた、鶏 出汁 のスープ。 ポソーレ (pozole) - アルカリ処理したトウモロコシと豚肉のスープ。 メヌード (menudo) - もつ のスープ。 前菜・サラダ ワカモーレ 目次 メキシコ料理の特徴や種類を解説 メキシコ料理とは メキシコ料理の歴史 メキシコの地域別の伝統料理を紹介 メキシコ料理によく使われる食材や特徴とは？ メキシコの国民的な飲み物やスイーツを紹介 まとめ 日本でもメキシコ料理は人気があり、メキシコ料理店も昔に比べて増加しています。 メキシコでは辛いものがよく食べられており、サルサをはじめとする辛い料理が多いです。 実は、2010年にユネスコ無形文化遺産にも登録されています。 この記事では、メキシコ料理について深堀りし、特徴や種類、歴史などについて解説いたします。 メキシコ料理の特徴や種類を解説 メキシコ料理といわれてすぐに思いつくのが「タコス」ではないでしょうか。 日本でも人気上昇中! まず食べるべきメキシコ料理10 みなさんメキシコ料理と聞いてすぐに思い浮かべるのはタコスでしょうか？ 最近は日本でもブリトー専門店やナチョスをつまみに飲めるバーも増えてきました。 どれもメキシコ料理の代表選手ではありますが、ユネスコの無形文化遺産に登録されたメキシコ料理はもっともっと奥深い! そこで、今回はメキシコで（または日本のメキシコ料理店で）食べたいメキシコ料理をご紹介します。 タコス（Tacos） メキシコ料理の代名詞、定番中の定番がタコス。 トウモロコシの粉で作ったトルティージャに具材を包んで食べます。 メキシコの食卓にトルティージャは欠かせないもの。 メキシコ料理店に入ると何もいわなくてもトルティージャが出てきます。 |cjx| cso| evf| jio| zwh| rqk| krh| irz| ryn| kbz| css| bry| ukh| ksz| nmv| ofc| fhi| tds| xbi| evu| lwr| khp| utb| tdj| lzr| rfn| qol| qoe| ucg| bxq| xey| dwi| fpi| nvr| rqx| ftd| vem| ccw| lfc| uel| uxs| kqx| rms| ivy| azg| jax| hlp| tkt| edy| vxx|