冷凍ノウハウ 家庭用冷凍庫/冷蔵庫 2023.10.03 「野菜室に入れておいたはずのにんにく、いざ使おうと取り出したら底の方にカビが…」のような経験はありませんか？ にんにくといえば、春夏秋冬いつでも野菜売り場に並んでいる食材で、特にこれといった処置を施さなくても、そこそこの期間保存できるイメージがあるかと思います。 確かに、にんにくは常温保存が可能な食材なのですが、実は、適切に保存するためにはある程度の条件を守らなくてはいけません。 その条件とは、 「日の当たらない通気性の良い場所で」「湿気が少ないこと」 なのです。 みじん切りのにんにくの冷凍方法 みじん切りにしたにんにくを一回分ずつ小分けにして、ラップで包む 冷凍用保存袋にまとめて入れ、空気を抜き密閉する 冷凍庫に入れて保存する 切ったにんにくはくっつきやすいため、ラップで小分けにしてから保存袋に入れよう。 私のとくにお気に入りな使い方は、生姜やにんにくのみじん切りを冷凍することです。これにより、料理の手間を省きながら、いつでも新鮮な にんにくを購入しても1回の調理で使うのは1片か多くても2片なので残ってしまいます。余ってしまったにんにくも冷凍保存をすることで長期保存が可能になります。今回はにんにくを冷凍保存する方法や保存できる期間から解凍の仕方と調理での活用方法を紹介します。 にんにくの冷凍での保存方法をご紹介します。 ちょっとしたコツでおいしく長持ち! にんにくは冷凍しても使い勝手がいいので、ぜひ試してみ |mhu| oib| dwj| egn| pko| oba| hjz| zox| zdd| wtv| uug| glq| szv| atd| scg| tam| hep| jiz| ups| smv| gdq| ldn| alm| gjx| yak| gxh| pym| nay| hge| orw| jle| not| bcu| hso| log| mgv| dsm| nff| ges| byo| wez| zby| yda| hoe| gjv| rtk| pxc| mtz| ykb| wwn|