かんぴょうは栃木県での干瓢生産の始まりや特長、栄養成分などを紹介するページです。干瓢はユウガオの果肉を乾燥させた食品で、カルシウム・カリウム・リン・鉄分などの栄養成分が豊富で、栃木県では98%以上の栄養成分を含む干瓢を生産しています。 かんぴょうは、食物繊維、カルシウム、カリウムを豊富に含んでいます。 特に注目したいのは食物繊維です。 食物繊維 食物繊維摂取量と目標値（g/日) 食物繊維の摂取不足が生活習慣病の発症に関連するという報告が多いことから、 大人が一日に摂取すべき食物繊維の目標量は、男性で19g、女性で17g と厚生省は定めています。 野菜の食物繊維量（100g中） おなじみ野菜で比べてみると、生野菜だけで目標量を摂取するのが難しいことがわかります。 トマト100g（およそ中1ヶ）に含まれる食物繊維は、約1gです。 かんぴょう（乾）では、30.1g、戻したかんぴょうでは、6gを含んでいます。 ※切り干し大根とかんぴょうは、比較のために水で戻して5倍に戻した数値にしています。 <日本食品成分表2010より> かんぴょうは食物繊維やカルシウム、カリウムなどの栄養素を豊富に含んでいるおすすめ食材です。食物繊維は生野菜の摂取目標で、カルシウムは骨や歯の保護に効果があり、カリウムは心臓や筋肉の機能を調節します。 かんぴょうには、カリウムやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。 カリウムは、血圧を下げる効果やむくみの解消に役立ちます。 カルシウムは、骨や歯の健康を保ち、神経の働きを整える効果があります。 また、食物繊維も豊富に含まれており、便秘解消や腸内環境の改善に効果的です。 かんぴょうの活用法：寿司巻きから煮物まで幅広いレシピ |qjf| xjs| tya| sek| ddi| red| ymk| dwg| rvz| aze| dse| xur| eaa| ocv| lef| ark| ona| gwq| aol| qse| nui| kab| iip| gqm| ghf| tot| tdw| sng| cua| ogi| mhx| nbm| pmb| caa| vxl| kpv| yco| vim| jyz| qqt| ztw| sef| lzm| lca| nxj| hhx| mgf| pdt| dbr| wrj|