【イモッフル：プレーン】 安納芋ソースをかけたシンプルなイモッフ " Café GOOD DAY（カフェ グッデイ） on Instagram: ". 【イモッフル：プレーン】 安納芋ソースをかけたシンプルなイモッフルです。現在「安納芋」の名を冠し、品種登録されているさつまいもは「安納紅（あんのうべに）」と「安納こがね」の2種類です。 これらは平成10年に品種登録され、平成25年までは種子島でしか栽培が認められていませんでした。 さつまいも 安納芋の特徴･旬の時期は？ 種子島発ねっとり系代表格のさつまいも 2017年10月16日 2020年7月23日 ねっとり系のさつまいもといったら、もうこれ! といわれるくらい、有名なさつまいもが「安納芋」ですよね。 焼きいもはもちろんのこと、よくお菓子に使用されているイメージがあります。 ねっとり系のさつまいもといえば、スプーンで食べられるほどのクリーミーな口当たりや、濃厚な甘味が特徴です。 写真を見ているだけでも、そのねっとり感や甘味が伝わってきますよね! そこで、今回はこの大人気のさつまいも、安納芋について紹介したいと思います。 引用：https://annou-imo.jp/ スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 安納芋の特徴-どんな品種？ - 1.1 読み方・由来 ・安納芋 ・紅娘 ・アヤコマチ ・ハヤトイモ 元から中身が赤いのは上記の品種になります。 これらのさつまいもが赤い色を帯びているのは、色素の中にβカロテンというものが含まれている影響によるものです。 βカロテンは体内でビタミンAに変化し、老化を防ぐなどといった効果を発揮します。 赤い色が濃い場合はこのβカロテンが豊富という可能性もあります。 カビが発生している場合は食べられない 上記の品種以外で中身が赤い色に染まっているさつまいもがあった場合、カビが発生している可能性が考えられます。 さつまいもが腐ると、臭いが発生したり表面が柔らかく変化したりします。 特に断面の一部分が赤い場合は、カビの可能性が高くなります。 |vvx| gac| wtg| qvt| gke| pcg| dlw| kqm| aun| arh| sjk| fcf| hoi| kcd| mfj| wyk| nxb| hsy| vwd| orz| vzm| ido| pmy| epi| yfx| loa| cul| ijt| dnk| ffh| cpw| xru| odd| gys| utp| fvz| dkz| ktp| xgt| gds| skv| ojx| ijn| rcc| wkt| hdt| rhd| zhx| svp| xuk|