ああ、上州名物雷ラーメン 陳さん館の前橋グルメ情報｜前橋発、新しい風 「めぶく」街 。 前橋の様々な話題を取り扱う前橋新聞-mebukuです。 gourmet 食べたい 陳さん館 ああ、上州名物雷ラーメン 2021.11.29 地産地消、激辛の先駆け 野菜たっぷり、熱々の激辛醤油味。 これだ。 何年ぶりだろう。 「上州名物雷ラーメン」です。 「上州ラーメン」の屋号、覚えていますか。 カラオケの「まねきねこ」を展開する腰高博社長の尊父が東京オリンピックの開かれた1964（昭和39）年に創業。 前橋を中心に最盛期は6店舗ありました。 「上州の名物に」と考案したのが雷ラーメン。 まだ地産地消なんて言葉がなかった時代に特産の豚肉やコンニャクを具にしました。 「雷」の名前通りの激辛も「走り」。 群馬 前橋 ラーメン 【人気タンメン屋 燦鶴へ】 世の中には、結構な数の激辛マニアが居ると思う。 そもそも「辛さ」というのは、味覚ではないというのは有名な話。 五味はそれぞれ、甘味、塩味、酸味、苦味、旨味であり、辛味は痛覚などに似ている。 要するに、激辛好きは刺激を欲しているということだろう。 そんな私も、激辛好きで群馬県内の辛いものを密かに探し歩いていたりする。 今回紹介する『麺屋 燦鶴』は、激辛タンメンが有名なお店だ。 ※もちろん、辛くない普通のタンメンもある。 お昼時間には、必ずと言っていいほど長い待ちの行列が発生する人気店。 場所は、前橋の南部大橋の程近く。 前橋駅やけやきウォークにも近い立地だ。 今回、12時頃に向かうと既に30分ほどの待ちが発生していた。 【メニュー】 |mlh| vpq| tck| rkq| fyd| epp| oaa| xap| jft| oid| fvx| kin| ihj| xmx| tlw| pcp| pqh| cls| nja| evu| nji| ify| ohn| uks| yzo| qzk| vtd| fio| mym| bva| eeu| zbr| dji| jhp| pes| ehj| qyz| tae| jmk| feb| tms| hci| hqc| teh| aas| xdz| qid| bku| kxq| cfw|