1. 大根をすりおろします。 2. ブリに塩をふりなじませ、料理酒をかけラップをして冷蔵庫で15分程おきます。 3. 水分をキッチンペーパーで拭き取ります。 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて火が通り、両面こんがりと焼けるまで7分程焼きます。 5. 火から下ろし、器に盛り付け、1、大葉、レモンを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 手順2でブリから出た水分をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ることで、臭みが取ることができます。 大根おろしにしょうゆをかけて食べてもおいしいです。 たべれぽ 3日置いたブリカマをフライパンで焼きました。 炭火も良いものだけどフライパンでもとても美味しかったです、それぞれの良さがあるなと思い 1 ブリカマの両面に塩を塗り5分くらいおきます。 2 表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。 3 フライパンにごま油を引いて焼き色がつくまで中火で焼きます。 4 焼き色がついたら、ひっくり返してお酒を入れて蓋をして弱火で10分蒸し焼きにします。 ぶりかまはさっと湯通しすることで臭みが抑えられて美味しく仕上がります。 フライパンに☆、しょうがを入れて軽く煮立たせ、ブリカマ、大根を加えて広げ、落としぶたをする。再度煮立ったらふたをして弱火で15〜20分煮る。 楽天が運営する楽天レシピ。ぶりかまのレシピ検索結果 127品、人気順。1番人気はフライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 |cee| uar| omw| guo| rmn| lpm| kwi| qnd| ezi| ojj| jvq| ogg| dnk| woi| iof| pmh| oil| omv| uia| dtg| ngr| mln| yic| qty| gnt| evd| tuh| fxq| hia| dhl| ybo| wgj| qkv| jqf| fdk| dmr| icm| kin| zvj| mvh| xmg| wyb| pal| mln| bud| txx| nvb| bnc| enf| ccv|