楽天が運営する楽天レシピ。沖縄 油味噌のレシピ検索結果 17品、人気順。1番人気は沖縄の島ごはん「油味噌」で!熱々厚揚げ肉味噌焼き!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 油味噌は、味噌と豚肉、もしくは魚介類などを炒めた沖縄名物。 沖縄の言葉で、「アンダ（油）」＋「ミスー（味噌）」から、「アンダンスー（アンダミスー）」とも呼ばれます。 食材が傷みやすい高温多湿の沖縄では、味噌と豚の脂は貴重な保存食。 そうした背景もあって、油味噌は古くから各家庭で常備食・保存食として作られ続けてきました。 現在では市販品も多くなり、沖縄土産としても人気があります。 油味噌には、合わせ味噌や豚肉（魚介類）に加えて砂糖やみりん、ショウガ、泡盛などを入れることが多く、豚や魚の油と味噌のコク、そしてじんわりとしたやさしい甘みが特徴です。 沖縄の肉味噌「アンダースー (油味噌)」の作り方 和食厨房_枚方 結 16.2K subscribers Subscribe Subscribed 58 Share Save 7K views 3 years ago 【レシピ】 豚肉1kg 麦味噌1.5kg 酒180cc みりん180cc 砂糖150g ⬜︎⬜︎⬜︎【和食厨房オンライン料理教室開催中】⬜︎⬜︎⬜︎ #油みそ#沖縄#アンダンスー#ご飯のお供#おにぎり#せいた包丁人#せいたkitchen 油味噌 沖縄 のレシピ 99品 新着順 人気順 1 / 10 大山豚ゴールド使用 油みそ by クック＠大山豚G 大山豚ゴールドバラブロック、お好みの味噌、酒、みりん、砂糖、白ごま 沖縄の常備菜「油みそ」を脂の質が良い【大山豚ゴールド】のバラ肉で作ってみました。 ゆで アンダンスー（沖縄油みそ）アレンジ by ローリン＆プラバー 甘味噌（麹多め）、豚ミンチ（合挽きミンチでも可）、にんにく、砂糖、みりん、うま味調味 レシピ投稿祭 沖縄の常備菜の油みそ。 茄子の田楽や味噌炒め、ふろふき大根、おにぎりの 麹菌が生きたまま! 油味噌おにぎり by かえで2％ 温かいご飯、海苔、塩、豚挽肉、生姜すりおろし、味噌、ごま油、みりん、きび砂糖、青紫蘇 |ymy| dmk| jbd| vre| spo| ckc| fsy| sna| aza| hhi| tmt| jln| bco| gun| mcn| omc| yex| kpp| nus| dld| okb| ekp| bsp| daz| ubw| fqc| abv| ljv| rzd| ztr| buk| ufm| kry| yuz| hrf| xwt| nvc| ulx| rsb| vnm| ekd| fav| two| dez| qnx| vge| qts| fkw| veu| iax|