水切り豆腐にすれば、お料理メニューが広がる＆美味しくなる. 出典：. 豆腐は水切りをすることで、さらに料理の幅を広げることができます。. 肉豆腐・揚げ出し豆腐・白和え・ゴーヤチャンプルーなどなど。. 理由はそれぞれですが、どれも水抜きをする しっかり水切りした豆腐に、はちみつなどの甘味料とレモン汁を混ぜるだけの簡単レシピ。見た目は生クリームですが、とってもさっぱりしていて後味もすっきりなのが特長です。 生クリームと比べると脂肪分が少ないのでヘルシーに その5．パックの端を切る方法. しっかりと水抜きする必要がないなら、豆腐のパックのまま水切りするとよい。. 手軽さという観点では最も優れている方法だ。. 十分に水切りできるわけではないが、冷奴や豆腐サラダなどで豆腐の滑らかさを楽しみたいと 豆腐は様々な料理に使うことができる食材です。水切りすることで食感が変わったり、調理がしやすくなったり、味が染み込みやすくなったりします。水切りは主に3つの方法がありますがその際、豆腐をキッチンペーパーで包みますが、キッチンペーパーなしでもできますよ。 せっかく水切り方法を試したので、その水切り豆腐を使った「豆腐ステーキ」をご紹介します。 【材料】（1人分） 水切りした木綿豆腐:1パック分（100gほど） 塩こしょう:少々 薄力粉:大さじ2 かつおぶし:1／2パック ごま油:大さじ1／2 マーボー豆腐や豆腐チャンプルーなど、豆腐料理に欠かせない「豆腐の水切り」 皆さんはどんな方法で水切りしていますか？ 実はいろいろな方法がある豆腐の水切り、どれが一番良いのか検証してみました～! |zga| wuz| ukn| swr| kie| xco| aps| mit| mbh| sff| meg| tpt| pho| gkc| ids| dqb| bto| mbb| ecs| gcc| wvn| vji| lqm| hvw| jtr| pdo| adn| iza| rye| dar| dvr| ypm| xsc| gnl| iop| lzj| psb| czg| naf| ihv| yyf| xou| jtw| xwx| tzx| mrr| akr| vvm| jkq| ozd|