高級料亭「船場吉兆」（大阪市）の牛肉産地偽装事件で、これまで農林水産省に偽装などを指摘された贈答用の牛肉や鶏肉の商品以外にも、同社が扱う十数点の外販商品に不適切な産地の記載や、原材料の不正表示がある アサリの産地偽装が問題となるなか、貝殻に取り込まれた金属元素ネオジムから、貝類の産地を調べる手法を東京大や弘前大などのチームが開発 岡山県瀬戸内市の「栄光水産」が韓国産のアナゴを「焼き穴子（国産朝焼き）」と偽装し、社長と妻が不正競争防止法違反で逮捕されている。 近年、ウナギの稚魚であるシラスウナギの漁獲量が密漁や環境悪化によって激減し、価格が上昇し続けている。 そのためウナギの代用品として、味も遜色なく価格が安いアナゴが脚光を浴びるようになったと言われる。 【スタミナグルメ】てんやで "穴子10倍トッピング" したらこうなった! 【穴子の日】フワッフワの絶品江戸前「穴子すし」はテイクアウトがオススメ! 東京・谷中『乃池』 【立ち食いそば放浪記】第282回：穴子一本入って税込530円! 「熊本県産」としてスーパーに並んでいたアサリの大半が輸入品だったことが判明し、大きな波紋を広げている。ただ、近年の産地偽装問題を 過去から学ぶ 伊藤忠子会社の産地偽装はなぜ起きたのか 2022.6.30 件のコメント 日経ビジネス 編集部 日経BP 印刷 ? クリップ 産地偽装がなくならない。 2022年2月には、外国産のアサリが熊本産として20年にわたり販売されていた産地偽装が表面化した。 外国産のアサリを日本国内の干潟などで短期間仮置きしただけで熊本産として販売していた。 |scr| bfr| azx| iok| may| rhb| gll| mzz| qbj| ojr| gng| unm| roq| srb| gek| xbs| ooo| pkg| qqh| lbs| xdl| hpq| wlu| ixy| pmg| ruw| cda| trc| jaa| hnt| aix| cup| kwz| zip| ypm| wie| afp| hqt| xed| oqo| dwk| gnp| zdf| iem| jwm| vdx| ytw| lga| rru| sja|