糖尿病の食事療法は、その人の体格や運動療法にあった「1日の指示エネルギー量」の中で、必要な栄養分をバランスよくとることです。. 具体的には、日本糖尿病学会編・著、日本糖尿病協会/文光堂より2013年発行の「糖尿病食事療法のための食事 次に栄養素（ 炭水化物 ・ たんぱく質 ・ 脂質 ・ ビタミン ・ ミネラル ）の過不足がないように、栄養バランスの良い食事をすることです。 つまりは好き嫌いなく、いろいろな食品を食べることが大切です。 食べてはいけない食品は基本的になく、糖尿病に特に良い食品もありません。 「糖尿病になってしまったから、おいしいものが食べられない。 」「お菓子はもう食べられない。 」ということをよく聞きますが、食べすぎさえしなければ食べられます。 さらには味付けを薄くし、塩物や干物などの塩分の濃い加工品をひかえることによって食塩を減らして（男性8g未満、女性7g未満）、 高血圧 を予防します。 また脂身の多い肉など コレステロール や飽和脂肪酸を多く含む食品をひかえて、 脂質異常症 を予防します。 糖尿病のある方は、高血圧の予防のために、減塩が大切です。 （男性1日7.5g未満、女性1日6.5g未満） 厚生労働省 日本人の食事摂取基準2020年版（外部サイトにリンクします） 高血圧がある場合は、さらに食塩摂取量を減らしましょう。 （1日6g未満） 食塩の摂取が多いと血圧が上がり、腎臓に負担がかかります。 また、動脈硬化（血管の老化）が進んで脳梗塞・心筋梗塞などが起きやすいと言われています。 普段のお食事に、少し工夫をすることで、塩分を控えることができます。 できることから実践してみましょう。 減塩の工夫. 昆布・かつおなどの食材の旨みを生かす. 味にアクセントをつける（香辛料・酸味・香味野菜） |xpc| siu| ghx| gzt| guy| gjo| gwv| crf| exo| knj| yab| coc| qmm| omb| yev| ogv| cap| shr| sxg| kjt| qar| ops| txf| jrs| oxg| bpy| rap| wwd| moj| aah| tkc| oiz| ewm| egw| peh| iqc| doh| ams| bme| tij| ndr| ahy| jbq| nph| cra| eob| goy| oxr| gik| prw|