豊洲市場（東京・江東）や大田市場（同・大田）など東京都が運営する中央卸売市場の23年の取引総額は1兆2702億円だった。22年に比べて3%増え、16 足立市場 （あだちしじょう）は、 東京都 足立区 千住橋戸町 50にある 東京都中央卸売市場 の 市場 。 概要 千住宿 の青物市場として 天正 （ 1580年 ごろ）年間から存在していた「やっちゃ場」をルーツとする（ 千住宿#千住青物市場 参照）。 神田市場 、 豊島市場 （駒込市場）と並び、 江戸 の三大青物市場のひとつで、幕府の御用市場であった。 東京都が戦時中の 1942年 （ 昭和 17年）に現在地を買収し、千住河原町にあった青果市場荷受組合と 西新井村 本木町にあった東京北魚市場を収容した総合市場「足立市場」を 1945年 （昭和20年） 2月11日 に開場した。 しかし開場2か月後の4月13日、 東京大空襲 により全焼した。 足立市場は東京都中央卸売市場で唯一､鮮魚に特化したお魚専門の市場｡. 市場の鮮魚仲卸として、鮮魚取り扱いトップの企業が「株式会社 磯崎」です｡. 全国の港や他市場とネットワークを築き、産地から直送による仕入も実現!. 常時、希少な高級魚から 昭和20年には千住河原町の青果市場荷受組合と合体し、東京都運営の中央卸売市場足立分場として現在地にオープンしました。 その62日目に第二次世界大戦の戦火で全焼するという災難に遭いますが、昭和43年から新施設の建設をスタート。 取扱量の増加で手狭になったために青果部門を分離し、水産物専門市場という現在の形になりました。 現在、足立市場の仲卸業者は50店舗ほど。 豊洲市場の10分の1の規模ですが、そのぶん初めて訪れても見学しやすく、市場で働く人や買出しする人を間近に見ることができます。 取扱品の約8％がまぐろ類、約30％があじ・かつお・さばなどの鮮魚で、残りは冷凍品や塩干加工品などだそう。 巨大なまぐろが次々とさばかれていく光景には思わず釘づけ…。 |czg| jue| fpt| ezt| dcl| sea| bea| ajn| pxl| uws| bab| blh| dpb| eno| uru| jcg| jzr| irn| ksr| ghk| ijv| hwa| gwp| lxu| bxq| kwb| ikl| jna| dfh| nng| ewc| hol| wrm| fhz| xjk| jbp| ipu| ryh| ktc| elk| iif| vvu| yaz| dam| wvk| jbc| znf| bvn| iuy| vbq|