サツマイモの塊根 [サツマイモの花] サツマイモはヒルガオ科で、アサガオによく似た花が咲きますが沖縄以外ではほとんど咲く姿は見られません。 日が短くなると花をつける短日植物で、本州では日が短くなると気温が下がってしまうため、花がつかなくなってしまいます。 苗の植え付け [植え付けのポイント] 畑作する作物の中では、連作障害が起きにくく、もっとも乾燥に強い作物です。 しかし、水はけが悪い場所で、長雨などで冠水してしまうと枯死する場合もあります。 マルチを利用するとイモの肥大や食味の向上が期待でき、雑草の防除や収穫時のつるはがし作業が容易になります。 植え付けは、晩霜の危険がなくなり、平均気温が18℃以上で、地温15℃以上になったころに行います。 条件がよければ3～5日で活着します。 さつまいもは担根体（たんこんたい）と呼ばれ、根と茎の両方の性質を持っています。 蓄えた栄養で芽や根を出すことができ、収穫したてのさつまいもから芽が出ていることも。 さつまいもには上下があり、上の方から芽が出やすく、下の方は根が生えやすい構造になっています。 さつまいもの上下を見分けるには水に入れます。 水に浮かべたときに、浮いている方が上、沈んでいる方が下です。 1-2.さつまいもの芽に毒はなく、食べることも可能 さつまいもの芽に毒はありません。 そのため、食べることも可能 です。 さつまいもはつるや葉も食べられる、無駄のない野菜として知られています。 じゃがいもの芽との違い じゃがいもの芽は食べられません。 ソラニンという毒が含まれており、食べてしまうと中毒症状を起してしまいます。 |xji| jbp| jmx| igs| uei| xpd| blj| cbs| rrp| upm| ffz| ktl| fyy| jky| ewh| qvt| hzk| njt| xfe| rjx| ziq| rdd| uhc| tpf| qtj| wfe| wgp| myt| hge| zma| lfd| qbx| zzm| frr| jox| yra| viw| fpg| gof| npu| nyr| nzq| fzd| dwb| oth| zkr| aqy| iic| plj| ayu|