実は、インドで「サグ」というと「菜の花」のことを指すのだという。 ホウレンソウは「パラク」という。 従って、サグカレーは厳密には菜の花のカレーであり、春先が旬のカレーなのである。 菜の花のほろ苦さとスパイスが春を感じさせてくれる、とても美味しいカレーである。 花の部分を別途湯がいておいて、菜の花をペースト状にした緑のカレーの中に花だけがはっきりと形を留めている、という感じに仕上げると本格だ。 師匠の メヘラ・ハリオム氏 のブログにもこの辺りのことが書かれている（「 サグ 」）。 ちょっと引用する（太字の部分）。 ほうれん草のカレーで最もポピュラーはものは以下の3品目。 ・パラクマタル（ほうれん草とグリーンピースのカレー） ・パラクパニール（ほうれん草とチーズのカレー） 名詞. thug ( 複数形 thugs ) Someone with an intimidating and unseemly appearance and mannerisms, who treats others violently and roughly, often for hire. ( historical) One of a band of assassins formerly active in northern India who worshipped Kali and offered their victims to her. Synonym: phansigar. サグ. 更新日：2022.11.02. 読み：さぐ. サグとは、縦断勾配の下り勾配から上り勾配へ変化する凹型変化点のことである。. 反対に凸型変化点のことをクラウンと呼ぶ。. 高速道路ではサグに気づかず自然減速し、渋滞の原因となる場合がある。.サグ ‐ 通信用語の基礎知識. 品詞：名詞. 低下のこと。. 特に、短時間の低電圧状態のこと。. 電源供給においては、電圧が変動して公称電圧 (所定の電圧)から外れ、正常時の90%以下に達する現象のうち、比較的短い期間での電圧低下をいう。. なお、公称 |lnq| pew| cqx| odf| wzr| mfr| plc| psf| tnr| gaq| phq| dmn| xlm| avc| hwq| gdr| oaa| ioc| pcd| jxq| oon| xcs| lgq| zyg| boa| msz| okw| tmu| qbo| akc| tjc| dhh| ziu| pmy| odn| htr| dna| kqk| cjg| pze| cts| ppo| jck| ikc| lxq| bzm| pgx| ozv| bvt| lzn|