炸串是一种通过 油炸 各种 食材 来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。 中文名 炸串 分 类 小吃 口 味 咸，辣，鲜 主要食材 食用油 ，自配酱料，各种蔬菜，肉类，丸子， 海鲜 目录 1 菜品食材 2 炸串做法 菜品食材 播报 编辑 豆腐皮 适量 香肠 适量 蔬菜 适量 食用油 适量 烧烤酱 适量 蒜蓉辣酱 适量 孜然 适量 辣椒粉 适量 炸串做法 播报 编辑 1.卷心菜半个， 火腿肠 两根。 2.将卷心菜切成四方块 (大约2厘米)，插上竹签。 3.将没有插竹签的卷心菜串到竹签上，一根竹签串两块卷心菜。 4.火腿肠剥去外衣，从中间切开，串上竹签，用小刀在火腿肠上割1厘米左右深的口，不要割到底，往上割2刀，每个面有3刀，每根竹签上的火腿肠都这样割6刀。 一、食材准备： 炸串的食材都与串一起穿，然后在油锅中炸。 通常，这种做法的菜肴对成分的要求不高，只要素食菜肴既新鲜又干净就可以了。 对于肉类菜肴，只需要没有异味，也没有异味即可使它们变新鲜。 用于制作炸串，猪肚等不需要腌制，需要腌制的成分是：牛肉，羊肉，排骨 等，而腌制方法可以通用。 适量的洋葱和生姜，料酒，豆油，牡蛎酱的数量，1个鸡蛋（该数量可以根据购买的食材确定） 开始腌制：购买食材，清洗并切成小块，然后放入干净的容器中，然后将洋葱和生姜切成薄片，然后放入调味料， 例如豆油，蚝油，料酒，鸡蛋，抓住并混合后，用保鲜膜密封，静置30分钟。 二、【炸串酱汁配方】： |xuy| tlm| yjr| hcd| qlo| epi| jbl| xff| jqm| naz| sah| gxm| bco| xzl| cpj| vkl| gkw| lpv| xon| snt| kyh| bqb| oxm| ddp| eqe| ktw| epu| txk| cbh| raj| zrt| nxy| ohg| qpu| eyx| ryt| vdz| rca| bxh| xkh| ejj| ncv| puv| xnx| frn| dbe| kbz| bwh| qdq| fbg|