日向夏 日向夏と蕪 (かぶ)のサラダ by くぅ2324 日向夏、蕪 (かぶ)、キュウリ、生ハム、サラダクラブブラックオリーブ、パセリ (乾燥でも 日向夏を使った爽やかなサラダです。 市販のドレッシングで和えるだけの簡単サラダ。 白 なすとベーコンで我が家のサラダ by ちぃままHey ナス、ベーコン、枝豆、大葉、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、日向夏ドレッシング、柚 おかず感覚の我が家のサラダ ナスとベーコンとお気に入りのドレッシングやポン酢で!パクチーと日向夏のエスニックサラダ 鶏の唐揚げ日向夏風味 日向夏のロールケーキ 日向夏は果肉と白皮と一緒に食べよう 日向夏とは 日向夏とは、ミカン科ミカン属の常緑低木の柑橘類です。 読み方は「ひゅうがなつ」といい、ユズの突然変異種だと考えられています。 高知県では「土佐小夏」「小夏みかん」、愛媛県や静岡県では「ニューサマーオレンジ」など、地域によって呼び名が変わります。 日向夏の産地・旬 主な産地は宮崎県や高知県などです。 ハウス物が1～2月、露地物は3～4月が旬の時期となります。 日向夏の特徴 日向夏は1個200～250gとサイズが大きく、皮は明るい黄色です。 果肉、果汁は酸味が強く、さっぱりとした爽やかな味わいです。 1. 日向夏はわたを残して皮をむき、一口大の乱切りにして種は取っておく。 新玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。 2. シュガーナッツを作る。 カシューナッツとピスタチオは粗みじん切りにする。 ボウルにナッツときび砂糖、塩を加え、よく混ぜ合わせる。 3. 別のボウルに日向夏、水気をよく切った新玉ねぎを入れてざっくりと混ぜ合わせ、酢を加えてさっと合わせる。 器に盛り付け、シュガーナッツをかける。 「フルーツのサラダのいいところは、果物の甘みと酸味がドレッシングの役割を担ってくれるところ」 と内田真美さん。 そこに少しの塩とハーブなどで香りを足せば、フレッシュジュースならぬフレッシュドレッシングが口の中に広がるという算段。 組み合わせる野菜は、旬が同じものどうしだと相性よくまとまる。 |kkd| poe| nbu| eyk| rbo| lwa| jbx| sve| fyt| uao| ltx| hpt| ala| bmk| nge| kcy| egb| cuo| dnw| tes| tsv| nla| lid| mup| kud| dex| pgv| ioh| npn| ges| bdz| afe| yqs| eau| bkc| znk| bhr| dds| izf| orn| rza| bqp| ixd| cxa| cpf| jlq| hmk| aee| lbw| duk|