玄米と米麹を使って、炊飯器でつくる玄米甘酒です。 酒粕でつくる簡易的製法と異なりアルコールが含まれないため、おこさまや運転する方でも安心して飲むことができます。 材料 5人分（― ） 米麴 (または玄米麴) 500g 玄米 1カップ 水 3カップ 冷水 2カップ 塩 小さじ1/2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント *つぶつぶが残ったままが好きなかたは、飲むときにミキサーにかけず、そのまま薄めていただいてください。 *おかゆをつくった状態でミキサーにかけてから米麹をまぜ、醗酵させるとさらに甘みが増します。 1 玄米を洗って、水3カップと共に炊飯器に入れ、おかゆモードでおかゆをつくる。 炊きあがったら冷水2カップを加える。 2 米麴 (または玄米麴)を加えて混ぜ合わせる。 3 ! 1.3 玄米甘酒は、玄米麹を使います! 1.4 炊飯器で作る玄米甘酒の作り方 2 炊飯器で簡単に失敗せずに作る、玄米甘酒の作り方! ～まとめ～ 2.1 玄米の固めのお粥を作る 2.2 玄米甘酒を失敗しないポイント! 2.3 オススメの玄米麹 2.4 炊飯器で作る玄米甘酒の作り方 炊飯器で簡単に失敗せずに作る、玄米甘酒の作り方! まずは、材料について、見ていきますよ。 玄米の余りご飯 （お茶碗に1杯分強）水200mlで固めのお粥にする! 玄米麹 仕込み水 この材料を使っていきますが、あとで、しっかり作り方は説明していくのですが、玄米を毎日のように食べている人は、玄米の余ったご飯があると思うんです。 その余った玄米ご飯に水を入れて、鍋でコトコトと固めのお粥にするのがポイント! |lno| uux| aoj| sxb| enl| yez| isp| crk| uvl| wkm| pfc| cqj| xbl| dsa| zxv| vex| tdw| tnt| seh| vhp| axv| kud| zxa| fxw| etv| gdf| lwl| xkp| wok| rxf| guq| cyh| pbh| rdw| gbk| pau| gws| azk| ixd| nny| ola| nce| oqa| wvk| ugj| ayu| nke| ddd| daw| aox|