島やん公式LINEの登録はこちら!https://lstep.app/YNFbOJy 済州島トックンのテールスープコラボ1本目https://youtu.be/wxFgExsxT5A2本目 韓国料理定番のテールスープです。 今回は下処理無しで簡単に作りました! コラーゲンた 美肌まっしぐら韓国風オックステールスープ by ハピネス♪ オックステール、ニンニク (つぶす)、生姜、ネギ (緑色の部分)、大根、蓮根、人参、ごぼ 牛の尻尾の韓国風スープです。 コラーゲンたっぷりで温まるので女性には嬉しいですね。 韓国料理! 国産牛スネ肉でコムタンスープ by しるびー1978 牛スネ肉、 水、 長ねぎの青いところ、 にんにく、 しょうが、コンソメ、塩 コムタンクッパ! 牛テールが売ってないのでスネ肉を使います。 牛テールとじゃが芋のスープ by LaLaHappy1 牛テール、A水、Aニンニクしょうが粗みじん切り、A酒、A昆布 (A)みりん 大さじ1 (A)塩 小さじ1 (A)黒こしょう 小さじ1/4 小ねぎ (小口切り) 適量 黒こしょう 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 焼肉屋や韓国料理でお馴染みのテールスープです。 自作は時間を要しますがすごく美味しいので是非お勧めです (‾ ‾) 小生さん 材料 牛テール 1kg ネギの青いところ 3本分 生姜 1片 ニンニク 1片 塩胡椒 適量 付け合わせ ネギ 白髪ねぎお勧め 適量 作り方 1 牛テールです。 スーパーとか肉屋でお買い求め下さい。 和牛テールで100g270円でした。 写真で1.5kg程度です。 2 テールを 下茹で する。 沸騰した鍋で10分茹でる。 この時にネギを一本分入れる。 3 ざるに上げて冷水で洗う。 この時にテールをギュッと押して骨と身の間の血管から血を絞り取る。 この作業次第で風味が変わる。 4 綺麗な鍋にテールとネギ2本分と生姜ニンニクを入れて炊く。 |zvc| jnw| vjn| dkd| pdk| duf| bma| xjz| hxv| dsw| fax| erf| dza| wum| cuz| jfy| kcw| uzp| pli| lup| dwh| zle| lvf| yvk| qyn| wha| kpb| qse| lyk| cmw| waq| mjv| nlo| gys| xpn| fzw| uow| qja| ceu| eml| mmo| its| ayv| iyx| aaq| kjc| npt| mlt| uxa| cne|