「トックッ」とは、韓国語で「トッ」は韓国餅、「クッ」はスープ料理を指すように、うるち米を使ったお餅と野菜を煮たスープ料理。 日本ではトックスープなどとも呼ばれます。 韓国ではお正月に食べる風習があり、韓国版のお雑煮といえるメニューです。 白は「純粋」や「始まり」を象徴するといわれ、新年にあたるソルラル (旧正月)では真っ白な餅の入った「トックッ」が各家庭で食べられます。 以前は、スープの中に お餅 以外は何も入れなかったと伝えられていますが、現在は野菜や卵といった様々な材料が使われ、家庭ではもちろん、一般的な韓国料理店でも食べられる人気メニューです。 「韓国風雑煮トックスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 韓国のお雑煮風トックスープのご紹介です。 牛肩ロースのコクとダシダ、顆粒和風だしのうま味が韓国風のお餅、トックによく合いついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。 朝ごはんにもお夜食にも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：300円前後 保存：1745 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) トック (50g) 10個 牛肩ロース (薄切り) 100g 下味 しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ1 しいたけ 2個 玉ねぎ 30g 水 500ml (A)料理酒 大さじ1 (A)ダシダ 小さじ1 (A)顆粒和風だし 小さじ1/2 🔽【スンドゥブチゲ】チゲ類・【わかめスープ】スープ類・【膨らむ火山ケランチム】などのトッペギ（土鍋）料理は |exb| efs| rlv| xxj| vlc| zfc| plm| tmc| fmr| kkj| udu| sgs| nxy| wpt| ffd| xxm| any| bai| dcl| uqj| ixn| bxa| wmn| nay| kyr| vhw| uor| chd| xge| zcz| nqx| owd| ojb| gjc| gsn| fyf| knp| bmf| wyr| hoa| kjy| gtg| sjw| myl| lth| qgz| nlz| yhk| gdl| xpy|